三井の寿

飲みやすい
かわ屋　水道橋店

スラムダンクのあのキャラの名前の由来らしい

純米吟醸　ヤマダ60
バトナージュ

美味い水♪

純米吟醸大辛口。
とがり気味の口あたり。
そのあと飲み口スッキリ。
でも酒っぽい

純米吟醸大辛口。
とがり気味の口あたり。

【ひやおろし ポルチーニ】純米吟醸(精米歩合60％)、生詰め、アルコール分15度

淡麗辛口の王道？？

夏吟醸チカーラ　純米吟醸
夏らしいスッキリさ。後味もシャープ。

山田錦　大辛口

山田60 バトナージュ生

felice 甘いな〜

2022/09/27
博多駅 住吉酒販

ポルチーニ　純吟ひやおろし　令和4年分　昨年の星２つ着けていたため購入。去年感じなかった香りを感じる気がする。気づかなかっただけ？舌が変わった？嫁さんはなんかクセになる味とコメント。秋酒の味わいを感じる。
日佐

ポルチーニ ひやおろし
茶々にて
すごくスッキリ。キノコは苦手だが好みの味

ポルチーニ2022！蜂蜜香酸味ほぼ無しドライで濃厚後味に苦味

ポルチーニをイメージしたひやおろし。どこがポルチーニなのかよく分からなかったが、おいしかった

大きなキノコ。その横にぶら下がった可愛らしいミノムシ。イタリアンデザインのラベルに目が奪われ思わずジャケ買いをしてしまいました。
ポルチーニ茸はイタリアの松茸と称されるほどの香り高さを持っていることからネーミングされた割には香りスッキリでした。色味はひと夏を越して熟成されたからか薄黄色で、お米の旨味とリンゴ🍎の様な酸味を感じる濃醇な味わいです。
税込2,860円也（酒のやまもと）

三井の寿（みいのことぶき）
ひやおろし　秋純吟　ポルチーニ

吉祥寺みかづき酒房（吉祥寺）

秋純吟「Porcini」1430円
ニタイラ

クセはあるが、麹臭さは無い。少ししょっぱみが有り、紹興酒感が有る。

スッキリやや辛口、万人受けタイプ。

夏純吟　チカーラ

辛い
2022.5製造年月
20220608あおい　3900円

felice
2022.5製造年月
葵で3750円

felice

純米大吟醸　愛山
味わい深いand余韻抜群。

大辛口　純米吟醸
水に近いと感じるほどの辛さ。洗練。