三千櫻

三千櫻 純米 完熟バナナ酵母
東京農大の開発中の酵母を使用。薫りも飲み口もバナナ！デザート日本酒！

酒屋さんでラスイチだったので買ってしまった‼️

純米　袋吊り　五百万石

夏のにごり。
微発泡どころの騒ぎではなく、コーラもびっくりの炭酸。
日本酒のソーダ割を思わせる味わいだがにごりの甘味が染み渡りキレもいい。夏にぴったりの爽やかな日本酒。

かんぽの宿恵那にて、三種利き酒の一つ。純米。
軽い感じで味がくる。香りがくる。濃い味付けの食事に合う。

三千櫻純米
さくらにごり
生原酒

三千櫻
精米60
五百万石
生原酒

吟吟　大森
濁り酒。

吟吟　大森
バナナの味
生原酒はこの一本のみらしい
（秋に火入れを出してるとか）

さくらにごり 生原酒 愛山
LITTLE SAKE SQUARE

爽やかで香りも良くまた飲みたくなるお酒

辛口。
透き通る辛口喉越し。

純米、シルキースノータイム
純米らしいお酒ですね、
ちょいミルキーかも、
お燗もよいですね。

純米酒シルキースノータイム
冬冷酒とラベルにある様に冷で常温で美味しいたらちりなどと一緒に食べると口の中が楽しくなります。

珍しいお酒、三千櫻の愛山、酵母無添加？！すっきりとしてるが愛山の甘味が微かに広がる、不思議なすっきりとした飲み心地だが嫌みは全くない。

岐阜 三千櫻 愛山 純米@四ツ谷

愛山のひやおろし。
まあ愛山は間違いないな。

愛山60
いやそらうまいわな。

愛山80 低精白米にしては、クリアで香りも良いが、いかんせん味が薄い。加水せずに、原酒で出せば良かったのにね。

純米酒 きたしずく 雄町 愛山

純米 九頭竜55 生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 九頭竜 精米 55%
酒度 -3 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
30BY 31.5 1620円/720ml
6月3日開栓、福井で復活栽培した希少米「九頭竜」で醸したお酒で限定700本？との事。上立ち香は微かにモワッと感。口当たりは結構な丸み。先ず甘味を感じつつ、酸味や苦味は控えめだが、意外とジューシー感もあり旨い。若駒に比べるとこちらはスッキリ感がある。6月6日完飲。

九頭龍55%磨きの純米吟醸。
これも間違いないなー高いだけあってうまい！

三千櫻 純米さくらにごり
三千櫻酒造（岐阜県中津川市）
酒米：愛山、酵母：？
精米歩合：麹米/掛米 40／60
AL度数：8

AL度数８%と軽く、まるで米ジュース。うすにごり特有の甘さと軽い感じで、スイスイ行けてしまう

甘すぎず軽やか

純米雄町
精米歩合55%、日本酒度－1、酸度1.7
味わいスッキリ。後味に柑橘系の苦味。