南

旨口！

無濾過生原酒 純米吟醸
酵母 高知酵母 度数 17度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 ＋10 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
30BY 31.1 1800円/720ml
2月18日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ずはドライベースのライトな旨味の味わいに、背景の甘味を感じつつ。酸苦味でキレてスッキリ。2月19日完飲。

特別純米ひやおろし 出羽燦々
辛味の中にほんのり酸味のあるインパクト強めの味わい

ライトな感じ。食事を邪魔しない優しい味わい。

#職場で日本酒の会
#原価酒造川崎店
#NO.6の日

無濾過純米中取り

さっぱり。爽やかな酸味
飲み飽きしない

甘〜い

おさけ

特別純米　ひやおろし　出羽燦々　高知酵母　日本酒度+9

無濾過 純米中取り 松山三井

特別純米。さっぱり酸味後味やや苦味辛口。

特別純米

Same as 12 from Kouchi Pref 50% polished 17% ABV

3.5分，斗瓶取リ純米吟醸酒，辛口，旨味，帶點果香，但以吟釀來說，稍嫌厚重，以餐中酒而言，又覺米香不足。

純米吟醸

かんだ光壽

A+ 純米吟醸 斗瓶囲い 光寿限定

特別純米
出羽燦々
ひやおろし

土佐で呑んだ「南」

土佐でも東側では旨み有り

ひやおろし 特別純米 出羽燦々 60％
おんど

特別純米出羽燦々 ひやおろし
香りは強くなく、ほのかに甘い香り
口当たりは非常に軽く、まさに端麗
素晴らしいキレ上がり
淡麗と言いつつ、しっかりとコメの旨味と甘味が乗っていて美味しい
主張は強くないが、まとまっていて飲み飽きない、ごまかしのない、いいお酒

特別純米出羽燦々 ひやおろし
香りは強くなく、ほのかに甘い香り
口当たりは非常に軽く、まさに端麗
素晴らしいキレ上がり
淡麗と言いつつ、しっかりとコメの旨味と甘味が乗っていて美味しい

強くたくましい旨さ

辛口やや重め

酸味苦味やや甘み。