峰の雪

大和屋善内です。
上澄みから。
ほんのり柑橘的で爽やかな香りです。
比較的軽めで滑らかな質感。
少しコクがある甘みがありスッとキレます。
甘酸と仄かなな苦味な余韻。
撹拌します。
香りは殆どなくなり柔らかく円やかな質感。
甘味が半減しますが旨味があります。
4寄りな3で。

冷蔵庫で冷やして飲みました。スッキリとした飲み口。常温だともう少し辛口なのかと。

20190226 福島県喜多方市 峰の雪酒造 大和屋善內 純米生原酒 蔵元購入品です。香りは抑えめ 口に含むとインパクトのある濃い味の旨口タイプのお酒です。

大和屋善内
喜多方 蔵人で勧められた。
美味しいけど。特徴がない

さっぱりやや甘め

大和善内 15％ alcohol 50% polished!!

大和屋善内
純米生原酒

大和屋善内 青ラベル
純米吟醸 フルーティ

大吟醸の蔵。酒らしい酒。

おりがらみ純米生原酒 @久山酒店
1,400円

前回の感動が大き過ぎたのか、
イマイチに感じる。当たり前だが
新酒なので若い感じ。いやいや
それでも十二分に美味いです😋
温度が上がった位が美味いので
燗酒にするぞ〜と思っていたら
空っぽDeath🙀

大和屋善内 純米生原酒
@久山酒店 1,350円

酒屋店主のオススメ！
いやー外さないですね(^^)
クリアーな酒質と新酒のフレッシュ感が
たまりませーん🤗
聞くと関東以西での取り扱いは
久山酒店のみとの事で、コスパ最高
ですよの通りでした。

大和屋善内純米生原酒。やや甘め重め。

正確には日本酒のカテゴリに入らない気がしますがもの珍しさに買ってみました。海外のミードと比べると蜂蜜由来の濃厚な甘みは感じられず、やや酸味の効いたあっさりした飲み口になっています。変わったお酒を飲んでみたい方にどうぞ。

純米吟醸生原酒 17BY
まさに熟成酒。セメ臭は少なめ。

@楽酒 やまとやぜんない

17byいただきます。

大和屋善内@楽酒

軽い酸が心地よい