宮寒梅

SPRING TIME
葡萄の様な甘味でジューシー、酸味のバランス良し、アルコール分12度で飲みやす。

純米吟醸
40%無濾過中取り

宮城　合名会社寒梅酒造
宮寒梅　純米大吟醸
精米歩合45%
アルコール15度

注いだ瞬間華やぐ香り
呑んで広がる米の甘み旨味
いつまでも残る余韻
バランスの良さが秀逸

仙台　酒とろせとにて。香りは控えめだけど飲みやすいカプ系。

「宮寒梅 純米吟醸」香りは控えめですが華やかです。飲み口はスッキリでふんわりとした旨みの後にほのかな甘みです。後味に少し辛みがきます。
#宮寒梅
#純米吟醸
#寒梅酒造
#宮城県
#大崎市

ちょっと硬めに感じますが後味に残る上品な香りは特筆。宮城っぽい辛めのバランスではあるものの食中酒設計としては万能感有り。たぶん燗酒でも良いのだと思いますが、温める時間を待つのは難しいかな。
先日までの山形/宮城ツアーの戦利品。
純米吟醸 蔵元限定品

「宮寒梅 SPRING TIME 純米吟醸」香りはほのかに華やかな香りです。飲み口はシットリでじんわりとした甘みが広がります。アルコール分12度で軽やかな味わいです。
#宮寒梅
#springtime
#寒梅酒造
#宮城県
#大崎市

宮寒梅 LEGARE 純米大吟醸 2023 (吟のいろは(東北酒218号）100%)
2年熟成？ 上立ち香はほどよい。ちょっと産土みたいな乳酸みを感じる。雑味も感じるから、絶妙なライン ★3.6

大吟醸。
あまりに濃厚。もう少しサッパリがいいな

寸鉄
純米超辛口

大吟醸～‼

宮寒梅　純米大吟醸　
宮城県産酒造好適米　吟のいろは100%使用
甘い香り　甘酸っぱく美味しい　後味もスッキリしている

純米大吟醸 29福 FUKUFUKU

WINTER TIME 純米吟醸にごり酒
香りはパイナップルかな？味わいはシュワシュワで甘味酸味苦味のバランスが良いかな？

純米吟醸
おりがらみ生

純米大吟醸 美山錦

4.43 宮城1位
キレのある後味と辛さの中に甘さを感じる

甘味強く、吟醸香も程よい

宮城　寒梅酒造
宮寒梅　純米吟醸
精米歩合55%
アルコール15度

華やかフルーティ、温度変化で香り引き立つ
単独もいいが食中酒

売ってたのよー！

うまー

宮寒梅 純米吟醸酒
AUTUMN TIME
精米歩合55%

宮寒梅純米吟醸
フルーティーでさっぱり
うまいなぁ
単独でもいけるし食中酒でもいいね！

うな鶏酒場にて
寸鉄 純米超辛口

飲みやすくて最高

アマゾン通販　純米大吟醸ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合45%日本酒度＋１酸度1.5