宮寒梅
寒梅酒造
みんなの感想の要約
宮寒梅の日本酒は香りが華やかでフルーティー、飲み口はキレが良い酸味を持ち、後にほのかな甘みが広がる。また、さっぱりと広がる爽やかで芳醇な甘みや葡萄のような甘味、そして優しい口当たりが特徴だ。また、甘い香りやシュワシュワ感、辛さと甘さのバランスも良い。香りが華やかでフルーティーながらも控えめであり、飲みやすいカプ系であり、さらに軽やかな味わいを楽しめる。華やかでフルーティな香りは温度変化でさらに引き立ち、食中酒としてもおすすめだ。
みんなの感想
純米吟醸45パーセント
純米吟醸Mr Summer Time。爽やか印象の味わいだか、強い印象は残らない。だから爽やかなのだろう。
旨すん！
キンキンに冷やして飲んでます。
サマータイムだし♪
未発売の一品
醇麗純香 純米大吟醸
鶯咲（おうさき）純米酒
☆鶯咲 純米:
精米歩合:65%
さっぱりとしてて飲み飽きしないお酒。
【鶯咲（おうさき）】の銘は、復興を目指す地元”大崎（市）”への願いをこめたもの。
東北魂のこもったお酒です。
宮寒梅 純米吟醸45% 袋吊り
待っていた新酒です。ラベルが和紙からシールに変更、非常に残念です。
今回も良く香り、甘みも確り感じます。一杯で旨い酒は健在ですが、甘みの質が少し上白糖よりになった感じがします。同時に酸と苦味もアップした感じです。あくまでも私の主観ですが。
少し甘いかな
少し甘いかな
宮寒梅 冬咲き燗 純米吟醸
軽く酸を感じさせる香りがするが、麹の香りではないかな。アルコール感はそこそこ。若干の酸味と苦味が来るが嫌なレベルではない。価格は悪く無いが、九頭竜と比べると割高。
純米吟醸のひやおろし。美山錦45%精米。
宮寒梅らしい透き通ったクリアな味。開栓後どの様に開いて行くのか楽しみ。
サマータイム。
コクがあり優しい味わいだが、少し甘めの印象。
もろみの味が爽やかに広がってスッキリ。最後は甘味と旨味と苦味しめ。