宮寒梅

今酔の友。ラベル一新。造りも純大吟に。ジューシーな甘味と微かに舌先を刺激する口当たり。かと思えば、芯にある軽めな熟成感を伴う旨味。後口に残る適当な苦味。駄舌には八つの旨味が感じ取れないのが情けないですが、間違いない美味い！(*^o^*)

芳醇で旨口。

純米大吟醸 ササニシキ33％ 宮城県内限定酒 33％も磨いているのにお米の旨味がしっかりとしている、美味しいお酒です🍶

宮寒梅の限定純米大吟醸
ささ結 おりがらみ

香り豊か、旨味もしっかり
後味はスッキリ、ピリッと微発泡

純米大吟醸 斗瓶おりがらみ 爽やかな酸味と旨味がとてもいいバランスの美味しいお酒です。

宮城県の古川という、素晴らしい藤棚の
ある町の農家の方々が作った山田錦を
使い、地元の寒梅酒造が醸した
オリジナル酒。
山田錦の濃醇な旨さがしっかりとあり、
酸味＋切れの酔いアフター。
有名な銘酒以外にも酔い酒が
ありますね。

純米吟醸45%おりがらみ
店員さんにすすめられて購入しました。
甘い&すっきり。かなり旨いです。
一升で3,000円切ってます。
店員さんありがとう！

純米吟醸…農。地元の農家たちが作った米（山田錦？）を使い宮寒梅が醸したオリジナル酒。昨年頂き今年も頂戴することができた。商品化して欲しいほど激烈に美味しい。

宮寒梅 鶯咲 Quarteto カルテット

宮寒梅・純米吟醸・新酒生酒・おりがらみ(*´∀`)♪これは美味い😋リンゴのような香り、フルーツジュース🍹のようなフレッシュ感、本当にこれ原料（米)？ですかと、疑っちゃうくらい旨い。参りました。私の教科書と共に
それではかんぱーい❗️

とろっとしてて、旨い❗これは大好きです❗

Miyakanbai Junmai Ginjio 45%.
宮寒梅 純米吟醸 45%。
At:鳥鈴 渋谷

宮寒梅 純米吟醸 三米八旨（さんまいはっし）。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は穏やかながら甘い香り。味わいは優しい甘味と酸味、旨味が同居する。含み香は十分、余韻は旨味がそこそこ続く。

優しい口当たりで、食中酒向けのお酒です。

宮寒梅ひやおろし。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱い。味わいは甘味酸味とともに舌の両端で強い旨味を感じる。含み香はそこそこ、余韻は旨味が長く続く。

非常に味が載っていて旨い酒です。

純米吟醸ひやおろし。
香りは少ないが甘味があり飲みやすい。

純米吟醸ひやおろし。
香りは少ないが甘味があり飲みやすい。

宮寒梅 純米吟醸 45%
火入れ？ながら中々フレッシュで
甘旨酸のバランスが非常に良い
酒単体・食中酒どちらも旨く
伯楽星的なイメージ？
小田商店で購入
720ml（冷酒）

醇麗純香純米大吟醸。
これはうまい！甘味がしっかりしているがくどくない。

宮寒梅 Mr. summer time。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はメロンのようなカプエチ系の香り。味わいは甘味酸味旨味ともバランスよし、喉越しでさらに酸味。含み香はそこそこ、余韻はあまりない。

夏酒のようで夏酒でないような味わいの旨い酒です。

☆純米大吟醸 ササニシキ 33%:

宮城県限定出荷のお酒。蔵元ではもう完売してますが、酒屋主催のイベント飲めました。

☆Mr.SUMMER Time 純米吟醸:

美山錦、ササニシキを使ったお酒。
香り華やか系。
ちょい酸味、飲み口しっとり^ ^

至粋ーしすいー。梅ウメ旨ええええ。ふわっと香るフルーティな、か・ほ・り！

☆純米吟醸 美山錦 :

精米歩合45%

きき酒の練習用に、この時期に敢えてオーソドックスな宮寒梅を購入。

香り良し、味に膨らみもあり本当〜に美味しくて好き♫

宮寒梅 純米吟醸45%

今酔の友二人目。これまた宮城限定。しっかり熟れた米から醸された旨みは至福。o(^o^)oo(^o^)o　なりより、ササニシキから醸してこのレベル。凄い！あ～、許されるなら、とことん味わいたい。(*^o^*)(*^o^*)