宮寒梅

昨酔の友一人目。いやいや、この旨味の構成。少し主張の強い旨味を苦みやらアルコール感やら、そのブレンド具合に思わず笑ってしまいました。(*^o^*)　こりゃ凄い！これを東京都内で飲める幸せ。o(^o^)o

純米吟醸…なんだこりゃ!? 酸味、バニラ？ とにかく旨い！！！とんでもない完成度です…。
知り合いの農家数人が地田で育てた山田錦を使い、かの宮寒梅の寒梅酒造に頼んで醸してもらったオリジナルサケ「農」。贔屓目無しの星5つ。
一般流通を切に願うッ！！！ 山田錦100%精米歩合60%

宮寒梅 純米大吟醸40％無濾過 中取り 1800ml

純米大吟醸 醇麗純香
甘口、上品、水のよう。これぞ吟醸酒！チョコとも合いそう。5！
鶯も飲んでみたかった

純米吟醸
村祐の甘みあり、ふくらみとスッキリが共存、うまい！

新酒生酒、おりがらみ。
私の銘酒なんで否定しようがありません。
本当に美味しいお酒です。

宮寒梅 ひやおろし。自分の中で日本酒代表の一品のひやおろし。全体のバランスの良さは変わらず。美味しい。

☆純米吟醸 冬咲き燗:

燗つけなくても美味しいので、冷や酒で美味しくいただいてます♫

宮寒梅 純米吟醸45% ひやおろし
ふわりとした美味しい吟醸香とサラリとした飲み口がGood。控えめながらも甘味→酸味→苦味が順番に感じられ呑んでいて楽しいお酒です。「一杯で旨い酒」は本当ですね。

重くなく飲みやすいですよ。
あっさりしているので、女性にもオススメします。

こちらは、純米大吟醸 。個人的には甘みが増す分、純米吟醸の方が好きです。
でも、美味しい、良い酒‼︎

『宮寒梅』純米吟醸45％…これは、美味い❗️米の味しっかり❗️華やかな吟醸香❗️コスパ抜群ですd(^_^o)

おぉ〜いしい‼︎
甘くなく、口の中でひろがる風味‼︎

☆純米吟醸 Mr.SUMMERTime:

夏酒。
濃厚で美味。

ゆず酒。なぜか家にあったので渋々味見…。ところが今まで飲んだリキュール系の中でダントツ美味い！！
本当にゆずの味！余計な味がしない。
参りました。今まで毛嫌いしてたリキュール系だけど星5つです…。

純米大吟醸 一杯で旨い酒
まろやかで優しい飲み口。米の旨さが広がって消えていく。
この酒は友人の故郷の酒。その友人は今日、20年過ごした土地を離れ故郷へ帰った。明日からは新しい暮らしが始まる。
そんな節目の日、この酒を呑み友の幸せを願う。
君に幸あれ。
乾杯！

☆純米吟醸 袋吊るし 美山錦:
精米歩合45%。

フルーティ！
微発泡で、開けるとシュポっ！ってなる。
舌先でもプチプチ♫良い香り☆
飲み込んだ後も旨みが続きます^ ^

まだ買えて良かった、幸せな気分♫

宮寒梅　袋吊し

舌の上で転がすとフルーティーな香りが口中に広がる舌先にチリチリと伝わるフレッシュさ！去年のより若干甘さが強い気がするけど、一杯で旨い！！

宮寒梅大好きです。本日二回目の乾杯‼️皆さん宜しく‼️

☆純米吟醸 無加圧中汲み 生酒:

美山錦
日本酒度:+3
酸度:1.5
精米歩合:45%

う、旨い！香が良いし、ふっくらしてて味濃くてジューシーで…先月出たお酒なのにまだ買えてラッキー！これはリピートしたい旨さです♬

鍋島の無濾過生原酒、に似た味がします。

燗のためのお酒。燗のからぬる燗に。

純米吟醸45％　無加圧中汲み

葡萄様の華やかな吟醸香とまろやかな米の旨味が好印象。舌先に微かに感じる炭酸で後口もスッキリ。

純米吟醸

無加圧　中汲み26BY新酒

ほんのり甘みと心地よい酸味でバランスのいいフレッシュな新酒！

ひやおろし 純米吟醸 美山錦 45%
イナセヤハナレ

美味しかった！