山形正宗
水戸部酒造
みんなの感想
山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル
昼の部
夏ノ純米 深夜の部
規格 純米酒
度数 度
使用米 雄町
精米歩合 65%
飲用温度
蔵元 水戸部酒造
カテゴリ 日本酒 >山形県 >水戸部酒造
蔵元情報 水戸部酒造
男性が2018収穫年度、ぽっちゃり男性のイメージ。
女性が2019収穫年度、スリムな女性のイメージ
でっぷり男子
夏の純米 HANABI！ 昼の部
山川光男 2019あき
山形。
食中酒。何にでもあう。
山形正宗 夏ノ純米 昼の部
喉ごし、スーッとします。
八王子駅前 おいしい酒倶楽部にて
山形正宗 純米吟醸 酒未来
フルーティーさは控えめ、旨味、甘みあり、後味の苦味は控えめ。
山形正宗
純米吟醸 酒未来
2。2坪にて。
山形正宗
蔵付酵母 限定純米
まろら
マロラティック発酵。一般的にワイン醸造で活用される技術とのこと。淡いけど華やかな立ち香、丸みのある飲み口、程よい甘みだけど派手ではないしっかりとした旨酸味が下地にある感じ。肉料理と合わせると⭐️✖️5だよん。林檎様がちらほら。レバーパテと合わせるともうマックスっす🤩田んぼのなかのレストランのテイクアウト品と。好適米:出羽燦燦 歩合:60%
ゆとろぎを感じるふんわりとした香りとふくよかな甘味が広がり、コクが飲むほどに味わい深くなる。抜ける余韻は清らか。
「山形正宗 辛口純米」
しっかり辛口の中、ふくよかな米の旨みが広がり、後味のキレもよい。
食事を引き立てる純米酒。
Miyachan @Bangkok
軽やかなタイプ
ホタルイカの天ぷらで。
『酒未来』今回も美味い😋
😆😆😋😋望月商店
純米吟醸山田錦
😆😆😆😋鶴間もり田
秋あがり
甘みと酸味が先に口の中に広がっていく
喉に通る間も甘みが鼻の中をすっーと通っていく
稲造。ほのかに甘くスッキリした味。
温燗が好き。水の様に飲みやすい
酸味がつよく甘味もあるが飲みやすい
稲造 純米吟醸 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 出羽燦々 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.12 1760円/720ml
2月10日開栓。所謂流行りの自社栽培米（テノワール感飲み比べ）。上立ち香は甘め。口当たりはサラッと。先ずライトな甘味に酸味は控えめ。苦味は適度で〆め、加水しているのか全体的に軽くて飲みやすい。2月12日完飲。
純米吟醸 うすにごり 生酒 出羽燦々50
甘い！が、酸味も程よくキレが良い。
3日目になると甘みも落ち着き、頃合いになった。
とても美味しく頂けた。星4.5ぐらい。
うまい！
鳥料理に合うかなー