山形正宗
水戸部酒造
みんなの感想
ほんのりと辛味が余韻を残すが、辛口を感じさせない飲みやすいお酒
うちわを片手に冷酒を飲みながら花火鑑賞。傍らにはブタ🐷の蚊取り線香！まさに日本の夏の風景のデザインラベル！
濃度中等，酒精味，透明無色
入口即有濃厚米飯甜味，到尾段有微微酸味
尾韻帶有微微旨味
夏ノ純米 夜の部
美味しい華やか あっさり
特別純米 精米歩合55% アルコール16% 白ワインのような柑橘系の香り。スッキリして爽やかな、飲み口。
純米吟醸 雄町
フルーティーな優しい味わいなるも、後味すっきり。
好きな日本酒の一つです。
山形正宗の夏吟もそろそろでますね。
ラベルは花火柄で夏らしく、酒器は津軽びいどろ。
スッキリ美味しい
純米吟醸 雄町 うすにごり袋搾り直汲み 生酒
原料米：岡山県赤磐産雄町
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY
製造年月：2019.01
袋採り直汲み 純米吟醸 雄町
さわやかな辛口 旨し！
純米吟醸 酒未来 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.3 1728円/720ml
4月5日開栓。上立ち香は微かに爽やか。丸い十分な甘味に若干の旨味があり、フレッシュで酸味があるためジューシー感があり旨い。4月7日完飲。
純米吟醸 うすにごり
生酒
辛口
すこしシュワ
これはこれですき
山形天童市。一口目ピリ。そして甘い。
『酒未来』生酒バージョン
去年は飲めなかった分とっても嬉しいです😂
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️に近い⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎で！
辛口純米
開封直後は微発泡でフレッシュ感あり。
スッキリした飲み口。美味しいです。
まだ燗酒を試していませんが、これから楽しみw
純米吟醸
雄町100%使用
精米歩合55%
米の旨味、フルーティー
うすにごり！
柔らかい。軽い酸味のある甘さが優しく包み込む。バランス良い
まろら
該当する物がなかったのでこれで…
山川光男2018なつです。
先程呑んだ星は瞳に落ちてと似てる様な感じもしますがこちらの方が甘さの広がりがいい様な感じが…
素人なので感覚になってしまいますがご容赦ください。
芯のあるどっしり系の雄町
ででん。亀の尾ちゃんの山形正宗。
ひと夏越えたものみたい。あとから果実味がでてくる。温度上がると香りが抜けがちなので、しっかり低温で熟成させるとまたうまくなるかも
純米雄町 生もとづくり 酸味と苦味と甘味のバランスが良い