山吹極

フレッシュやや柑橘系。

辛口熟成感ミルキー。

上級者向き。不思議な味。初めての味。何だこりゃ？

夏季限定品
夏の純米食中酒：純米無濾過本生

原料米：山酒4号100％
精米歩合：58％
使用酵母：山形KA
アルコール度数：15％

スッキリと飲みやすく、山形のお酒らしい香気豊かな酒。
加水しているため、若干米の風味が弱くなっているが、夏むけとしては狙い通りの味だろう。

パッケージのデザインも夏らしい。

生もと純米無濾過原酒 日本酒度+5 酸度1.9
しっかりした旨味があります。吟醸酒にはない、この酒ならではの味。
ぬるくして、うまい酒。

上級者向食中酒 山吹極 生酛純米無濾過原酒 19BY 熟成感たっぷりの旨味も辛味も感じる酒、もちろんぬる燗でいただきました。