山法師

松の幹のような骨太の味わい、厚みがありパワードライ だが果実味もかなりのってる。油のある強いあてにも。 後半にサラッと水に戻る。果実味酸味重視

すっきり、めちゃ辛口、生原酒のこってり感がないのはちょっと残念。

大吟醸
中汲み生
※鶴瀬　めし処酒処　和

山形県＠たくま

山法師 純米吟醸 生原酒

なんと、＋28とは❗️ えーやん😆
純米爆雷辛口やて👍

純米爆雷辛口
香りは残念
でも辛口のスッキリな中に しっかりとした旨味
いい感じ 好きやわ

超辛と書いてますが、
そこまで辛くないです。
香りはいい感じ。

居酒屋 新＠元町駅
爆雷 ＋28 「日本一辛い」

辛口爆雷＋28。辛口好きでも辛く痺れる。でも、飲みやすさもあるかと。意見分かれるかもしれませんね。

確かに超辛口！ラベル通り。旨み、こくはないので好み外だけど、コンセプト通りなので納得。醸造アルコール添加無しでこのドライ感はなんかすごい？

日本一辛い日本酒ということで呑んで見ました！
山法師 純米爆雷辛口 ＋28
1口口に含んだ時からピリピリとした辛さが広がる。インパクトは◎
あとにひくキレの良さもあり面白いお酒でした！
香りがほのかに柑橘系の香りがしました！

優しい甘み

カレ～!!+28利く～。

日本酒で一番辛口だと勧められた❗確かに辛口ですよ！

純米吟醸 生原酒

香りは程よく良香り
含みは甘い香りがフワッと広がる
広がり方が柔らかくバランスが良い
生原酒なのにきつくなく、旨い
一、二杯で満足なお酒

1800ml 3000円

純米　@高円寺　葉蔵
そろそろ覚えてません

スッキリ、少し辛口で夏向き。
島らっきょと飲んだら台無しになった💧

もらいもの。ありがたや。

純米吟醸ひやおろし

山法師 純米爆雷辛口。横浜の某そば屋にて。冷酒で。後にぬる燗で。

上立ち香が独特。セメダインのような、セメダインとも違う薬品のような香り。
味わいは舌先でわずかな甘みを感じた後、舌の両端で酸味と旨味が支配的になり、酸味で舌が痺れるぐらいドライ。
ぬる燗にすると旨味が膨らむ。温度が下がるにつれて苦味が支配的になる。
焼鳥などの肉や油ものを切るお酒にはうってつけだと思います。

酸味 辛口(^^)

辛めで呑みやすい～

山法師 純米爆雷辛口 ＋28
日本酒ラボ@20160124

スッキリ飲みやすい