ゆきの美人
秋田醸造
みんなの感想の要約
秋田県の酒造秋田醸造の日本酒「ゆきの美人」は、甘さや酸味、旨みのバランスが良く、口当たりが良いと評されています。様々なラインナップがあり、純米吟醸や超辛など、さまざまな味わいが楽しめるようです。フレッシュ感やスッキリとした後味、口の中に広がる旨みなど、飲みやすさを重視した日本酒と言えるでしょう。また、特に特徴的な要素はないものの、美味しいお酒として評価されています。
みんなの感想
久しぶりの『ゆきの美人』純米吟醸
無濾過生酒
火入れより生が好みなのでこれにしました。
酸味がきてほんの～り甘みを感じて
スーッとひいていく。
『謙信』を思わせるこの酸味。
これくらいの甘さで良くなってきたかも♪
①純米大吟醸 山田錦 6号酵母
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③久々のゆき美◎
年明けに出品仕様の純大吟を味わいましたが、こちらは全量山田錦(*´-`)
リンゴ様の香りに酸味の効いたクリアな口当たり。生酒の表示はないものの、微発泡感あり。
ゆき美らしい繊細な一本です☆
開栓二日目、急速劣化(´Д｀)
ゆきの美人 貴醸酒
少し味の濃いものを食べようとこちらをチョイス。ホントは古酒が飲みたかったが扱いなかったので貴醸酒を。
一般的な貴醸酒の甘さを期待する人には合わないかも。甘さも抑えめ
盛岡駅で飲みました
貴醸酒 まず香りがすばらしい。味の豊かさも申し分ない。
荻窪のいちべいで飲む
呑みやすい
ゆきの美人 2016純米大吟醸
「吟の精 生」
アルコール分16度
日本酒度 ＋7
昨年12月に新酒で購入したのに冷蔵保存して忘れてました😵秋田米「吟の精」を50％磨いて6号酵母で醸した「オール秋田酒」です。
半年以上経った新酒ですがほんのり甘い上立香、口に含むと爽やか。日本酒度＋7ですが辛さは無くスッキリと美味いです。もっと早く開けておけば良かった😓👍🏻
ゆきの美人 貴醸酒 生
貴醸酒っぽくない、意外にすっきりしている印象
純米吟醸 パイナップルっぽいフルーティーさ。
夏搾りたて生酒
純米大吟醸
さかみち
夏酒でよろし！
しぼりたて夏吟醸 生。
純米吟醸 夏しぼりたて生酒
純米吟醸
純米吟醸 夏しぼりたて生酒
①純米吟醸 夏しぼりたて生酒
②四ッ谷・鈴傳で購入
③最近お気に入りのゆきの美人の夏酒◎
きれいな酸味が特徴的な銘柄ですが、この夏酒はやや乳酸感がきつめ。苦味も強めで、開栓初日は生酒の荒々しさが目立ちます(*´-`)
開栓二日目、味わいも落ち着きやはり旨いので☆↑
純米吟醸 雄町 28BY
甘さと酸のバランス。キレがよく、後に残らない。鮨おが和@新宿三丁目
最初に豊潤な甘味が、上顎から鼻に抜けていきます。
かといって甘ったるいワケではなく、甘味はすぐ消えアルコールの酸味が喉の奥にわき起こります🎁
今日の日本酒、１本目。よいチョイスでした。
雄町
全国の雄町好きに薦めたい✨ゆきの美人もどれ飲んでも美味しいですね‼️
フワッと甘みが広がり、ピチピチっとほのかな酸味があり、透明感のあるフルーツ味が楽しめる。
第一印象が「涼しい！」なお酒。早朝の竹林を思わせる清冽で涼しい味が駆け巡る。ところが程よく甘いので、喉を越す頃にはふぅわりとした印象になる。これもとても面白い
キリッとスッキリ！
すいすいいけちゃうやつ！
うまい！
香りは甘みのある愛山 メロン？
アタックは酸味と炭酸感ある
その後からサラリとした甘み
うまーい