ゆきの美人

純米吟醸ゆきの美人の新酒。ぐい呑みで飲みましたが、今一つだったのでワイングラスで頂きました。枯れ草っぽい香りの後からリンゴ、バナナも香るかな？新酒らしく少しピリッとしてリンゴ系の甘味と酸で綺麗に切れます。日本酒度は+8ですが、あまり辛く感じません。これ旨い！肴は魚介類はもとよりチーズ等、何にでも合いそうです。

秋しぼりたて 生酒 純米吟醸
赤鬼

ゆきの美人 純米吟醸
秋仕込みしぼりたて生酒
スッキリでうま～い(๑´ڡ`๑)

口に含んだ瞬間旨みが広がる。
後味スッキリ！
飲み飽きない！
カマ焼きにピッタリ！

『純米吟醸 秋仕込みしぼりたて生酒』

しぼりたてならではのシュワ感とジューシーさ・程よいフルーティーな香りと最後のキレが心地よい辛口の逸品

純米の濃厚な旨口。アッサリとした甘み。喉越しは軽め。

純米吟醸 愛山麹ひやおろし

純米吟醸 ひやおろし 愛山麹
原料米 愛山20%秋田酒こまち80%
アルコール分16.5度
精米歩合55%
日本酒度+4

データ消えたので再アップ😢
ふんわりした口当たりであま、うま。
後味やや辛く切れる。
2014.9.19 周右衛門さんで

ゆきの美人
純米吟醸 雄町

口に含んだ瞬間に香りと味が一瞬にして広がる。

純大　1999古酒

ゆきの美人 純米吟醸 雄町麹
まったりと…しかし…あっさり。。。
うま～い(๑´ڡ`๑)

純米吟醸 ひやおろし 愛山麹
原料米 愛山20% 秋田酒こまち80%
アルコール分16.5度
精米歩合55%
日本酒度+4

ふんわりした口当たりであま、うま。
後味やや辛く切れる。
2014.9.19 周右衛門さんで

ゆきの美人、ややスパークリング、ちょい甘め。秋田の純米吟醸酒。生酒です！美味い！

ゆきの美人　出品酒仕様　純米大吟醸

華やかな吟醸香　旨みの奥からじわじわと酸味がわいてきてスイスイ飲める

吟座　糀屋@西宮市

さかみち

爽やかな口当たり、少しドライな味わいかな？
シュワシュワ感あって後味もスッキリで飲みやすい！

底に霞が沈んでいて、開けると発泡と共にスノードームみたいに一気に白くなる。呑むとぴりり炭酸さっぱり。まさに夏酒。

純米吟醸 しぼりたて 夏吟醸 生酒
アルコール分16度以上17度未満
精米歩合55%
日本酒度＋5

さっぱりしていていいんだけど、酸が勝ちすぎている印象。

2014.7.18 周右衛門さんで

ザ酒　という感じの、重め甘めの秋田のお酒
わりと好みのタイプ

純吟。美人の名に釣られ購入。口当たりに活性酒のような炭酸感。その後で立ち上がってくるこっくりした米の風味。線の細い感じながら、このギャップがとても魅力的な美人さん。

しかし掛米がこまちで麹米が雄町とは…なんか、いいぞ、響き的に！

特撰 純米吟醸。通常の純米吟醸は精米歩合55%だがこちらは50%ということで特撰、らしい。
なんとも言えないふっくらとしたお米の旨み！でも決して重くなく、するすると喉に流れていく。旨いのに軽いから、どんどん飲んでしまう...。
徐々に顔を出す酸味も優しくて、旨みを邪魔せず綺麗に調和している。じんわり幸せを感じるお酒！

銘柄:純米吟醸 ゆきの美人 雄町麹
製造年月:2014.05
飲酒日:2014.05.18
掛米:秋田酒こまち、麹米:雄町 タイプ:フレッシュ 香り:炊きたての白米とバナナのような香りが混在。香りは控えめ。 味:口に含むと、優しい酸味の中にほんのりとした甘みが広がる。飲み込むと、爽やかな酸味とふくらみのある旨味を感じる。後味はスッキリ。

純米吟醸
さっぱりうまい:)

うんうん。
一緒に飲んでる人が十四代じゃなかったら満点。。

2014年3月
@かがた屋

開封後数日は発泡感がする。発泡感があるうちはいいが、それがなくなると甘みを強く感じる。
良くも悪くも、かなり押しの強い酒。