米鶴

純米酒 生酛 磨き65% いい具合に酸味と米の旨味が絡み合い濃口でありながら、スッキリしてますからね〜コスパも良くて言う事ありませんが、前日飲み会でヤリ過ぎましての、迎え酒www(^_^)v胃腸万全ならば、きっと星5でかね⁉️ しかし、山形國酒のレベルの高さは敬服致しますよ〜〜❣️

『特別純米 亀粋』
初飲みの蔵です！
さすが山形のお酒はハズレが無いね！美味しい😋

米鶴 純米大辛口 爽快かすみ酒
矢崎スペシャルと勘違いして買ってしまいました。
が、スッキリとした「爽快」の名の通り、夏酒ですね。大辛口というほどの辛さではありません。美味しいです。

純米酒 蛍ラベル

ほんのりバナナの香り、優しい酸味、キリッと抜ける爽やかさ。低アルなのでサラサラと飲めてしまいます。軽く引っ掛けるには丁度いい塩梅。夏はこのくらいの軽さが心地良いですね〜(*^ω^*)

超辛！

旨口、スッキリ

純米、精米歩合65。何の米を使用しているのかHPを見ても特定できず。上立ち香は大分大人しいが、口に含むと優しい甘み、旨み、酸味がバランス良く纏まっている。七賢に似ている。燗にすると少し旨味がスカスカに感じてしまう。常温～ぬる燗あたりが最も旨味を感じる。コスパ悪くなく普通に美味しい。同じ蔵では亀の尾、亀粋があるのでそちらの出来が気になる、丁寧な味わい。

近くのスーパーで購入。
冷やしが足りないまま飲んだにしては割とスッキリした味わい。
よく冷やして、もう一回かな？

辛口純米 一度火
火入れによる安定感と、米の旨みと辛味が印象的。個人的には「米鶴」は生酒が好みかも。

ジューシーな香りと程よい旨み。
#日本酒 #japanesesake #山形 #sake #米鶴

辛口純米
erekimo

純米生酒発泡にごり、グレープフルーツの香り。夏向け爽やか。

開栓はシュッと軽く音がするくらいでした。
まずは上澄みを…
香りはラムネの様に爽やかさがあります。
細かくガスは溶けてます。
かなりスッキリです。
撹拌します。
円やかになりますがガス感をあまり感じません。

米鶴 純米 ピンクのカッパ。褐色？、すっぱ味と甘みが独特。酢のような柑橘系のような余韻。でも意外とあっさりしてて喉越しが良い。

米鶴 純米吟醸34号生

元旦仕込みなので、秋あがり的に熟成して、旨味がのっているのでしょうか。軽快さは減退してるが、華やかさは倍増？
ここまで酒の肴が指定されると気がひけるが、確かに味の濃い魚介が合いそう。

純米酒　ピンクのかっぱ
精米歩合65%、アルコール分10度
赤色酵母使用によるピンク色のお酒。アルコール度数も低く、甘口で飲みやすい。

女子向け

ピンクゴールドのような色味。スッキリした味で、後からさくらんぼの風味が鼻に抜けた感じがした。

純米吟醸 限定

豊穣の里より酸味が強め。その前後に米の甘さが広がる。

甘い→酸味→甘い。

変化が楽しめる一杯

豊穣の里
口に含むと多少の酸味。スッキリとしているが、後味に甘みが広がる。

米鶴酒造 生詰 山形県東置賜郡高畠町 飲み比べ

米鶴 純米大辛口 爽快かすみ酒

特別純米 亀粋 精米歩合65％

純米大辛口 爽快かすみ酒 65％
須貝智 杜氏
采

美味しいんだけど
ちょっと甘過ぎってくらい甘いかも…

女性にはいいのかな…？