米鶴

ピンクのかっぱ 純米酒
赤色がインパクト大！な一本。酵母由来の色付きなんだそう。香りは熟した柑橘？のような印象。どこか香ばしさも感じる不思議な匂い。口に含むとさらっとした自然な甘さがあり、そのまま徐々に酸味を増しながら、スーッとキレていきます。低度数（10度）ということもあり、とても飲みやすいです。もう少しラベルなど工夫すれば、女性ウケする日本酒として爆売れしそう…

米鶴発泡にごり純米酒
独特の酸味とガツンとくる辛さ
刺身を合わせます
刺身合わない

純米酒
蛍ラベル

爽快辛口　純米生酒。スッキリ辛口、食中酒向き。

純米酒 蛍ラベル
今宵は山形の「米鶴」で晩酌。香りは控えめで、瓜のような青さを感じます。口当たりはまったり、柔らか。徐々に純米らしい旨みが広がり、甘さも程よく。後味は思ったよりもさらっとしています。突出した個性はありませんが、飲み飽きせず、長く付き合えますね。夏夜にダラダラと飲んでいられる一本。

キレッキレにしてしっかりした呑みごたえの純米生原酒🍶

米鶴 ホタルラベル
夏純米

旨みと辛味に特化した食中酒

純米大吟醸　超辛
雪女神　磨き50
沖縄県　てつじ　にて

バランス系で美味い。ゴクゴクいけます。コレと言って特徴は無いですが丁寧な造りを感じます。この蔵も訪問しないとです。
純米酒 蛍ラベル 限定生酒

すっきり辛口

純米吟醸　高畑ワイン貯蔵樽

旨口　山形のワイナリーの樽を使用したコラボが嬉しい
爽やかだが、コクがあり記憶に残る味

仙台三越で購入。
少しとろりとして角がなくスルリと喉を通る呑み口。
主張は控えめながら旨味がしっかりあり、食中に寄り添って料理と互いに引き立て合う良酒。
とても美味しい。

純米吟醸生。やや甘み酸味すっきり軽めほのかに発泡感あって飲みやすい。

『ELEKIMO』
TYPE：NAMAZAKE
沖縄県　きち屋にて

亜紀が256で購入。濁り。

米鶴純米吟醸34号
十六代九郎右衛門と睡龍の後
吟醸香良く程よく良い
Den

ELEKIMO TYPE:NAMAZAKE

2024/3/19 @tabi 体調◯
まろやかな酸味

鶴翔　純米大吟醸　あらばしり　生酒
山形県産出羽燦々　16度　50%
発泡性が強いとのことで手で上部を強く抑えながら王冠外し。ポンっと弾け、中から炭酸がモクモク〜。危うく溢れさせるとこでした‥
おりがかなり入っており、炭酸上昇のおかげで自然に対流。
含むと炭酸強めで舌に刺激。お米の甘みも感じで辛甘い味わい！キレが良く辛味もスキッと抜けていく感じ。苦みも少し感じるけどキレの良さでいいアクセント！
裏ラベルにはやや辛口やや淡麗とのことで、炭酸も含め爽やかキレ良し。
タイプ泡爽　泡5辛3甘2酸2旨2苦1

次の日冷蔵庫を見るとやっぱりフタが翔んでました‥炭酸大分抜けちゃった。。

ウメー！生酛の広がりとスムースさの両立。思いがけず美味しいです。
高畠というとワインのイメージですがこの酒蔵も有名。山形はホント奥深い。
ELEKIMO 生酒

すっきり　辛口　キレ
スイスイ飲める

米鶴・雪女神・生酛純米大吟醸🩷ジューシーさと深みがいいね👍それではかんぱーい❗️

マルマス 限定純米吟醸（青）
初めていただきます、山形は高畠町の米鶴。吟醸酒にしては穏やかな香り。和梨のニュアンス。口当たりは柔らか。柔らかなアタック。ゆっくりと旨味・甘味が広がり、若干のアルコールが程よいアクセント。キレはしっかり、ドライな印象。塩味の効いた肴との相性が良さそう。

限定純米吟醸　生酒赤
ジューシーで米感があって美味しい

大阪土産　202311

米鶴　純米吟醸スーパー
直汲み　しぼりたて生　限定品

旨味しっかりで、びりっとした酸味もちょうど良い。
奥の方に苦味があるためか、スッキリした喉越しで旨いのにさらっと呑める