米鶴

3本飲んだ中でも香りが特に芳醇だった気がする。(曖昧)

ハイボールはとにかく雑味がない。

甘口だけど、スッキリ。

にしきや 超辛純米ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合65%日本酒度＋7~10酸度1.2~1.6（辛口には安い）

純米大吟醸 超辛 雪女神
リンゴの香り。平たい酸がススーッと流れ込んで、ポチョっとした薄旨を産み落とす。その周りから苦がフワーッと現れて包み込みながらの辛。後口サラリ。これはアテねば。小松菜ツナ、薄甘。鰹たたき、淡旨。エシャロット、淡。アテるとクイクイいっちゃいます。“ザ”が付く淡辛純大。にしても、もうちとふくらみがほしいところ。アテても甘旨が出てこない？って思って後日、揚げ物とごはんのお供にしたら、洗い流す感じ、いいっすね。
四合1604

純米 蛍ラベル。プラムの香り。細い甘酸の口当たりから酸が伸びつつ甘が追い付き薄ジワる。酸をやや引っ張り薄苦・薄辛。はかなく去る。おー、蛍だ。ワイングラス◎。なんかアイスっぽい甘がクセになります。ひたし豆・ホッケ＆奴・韓国海苔、アテると甘旨増に、うん。何気に14度。四合1270

柔らかい酸味の飲みやすさ
ピンクの日本酒　ピンクのカッパ
saboriba 2022.06.11

温々の女将お勧め

ピンクのかっぱ 純米酒
精米歩合65% ALC10度

甘口、ロゼワインの様な味わいのお酒。

20220517茅ヶ崎チロリ ひとり

米鶴　蛍ラベル
ロックで飲んでも美味しい‼️

蛍ラベル純米甘辛　ロックで頂きます(メーカー推奨)　旨し❗

優しい旨味、一杯目に。イカと相性抜群

辛口旨みで旨し

かっぱ　特別純米酒　超辛口

爽快かすみ酒 大辛口純米生原酒
開けたては辛口かなと思ったが、数日経つと旨みと甘みが出て、おりも混ざって美味しかった。

マルマス米鶴限定純米吟醸（緑）
原料米　出羽の里100%使用
精米歩合　55%

端正な香り。軽い苦味とからさを感じる。切れ方は中で、山田錦ほどではない。食中酒として良い。

秘密の樽酒と銘打って
樽酒を造ったが、イベントが出来ずに残った樽酒。
樽の香りと本醸造の風味。
瓶はありません。
ペットボトルのみ。^_^

特別純米酒 超辛口。辛口…。

純米かすみ酒
辛口でスッキリした味わい、ピチピチ感も好いですね^_^

マルマス米鶴 限定純米吟醸(青)

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・★・・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘くて濃いくて美味い！燻製みたいな香りがする！独特だけど美味い！4.7！

スッキリにしてみずみずしい味わいの純米吟醸生酒🍶文句なし❗️出羽の獺祭❗️

純米　かすみ酒
ぴちぴちの発泡、甘味は少なくスッキリとした口当たり。
燗酒もいけるそうで・・・来週試してみまーす！

久保田酒店にて購入

限定純米吟醸（赤）生

冷蔵
ふくよかでどっしりしてるが、スッキリ飲めて辛口。

米鶴 超辛口純米大吟醸 雪女神
喉越しよく、一瞬で消え去るキレのよさ。ほぼ水 ★3.5

米鶴 辛口うすにごり新酒
爽やかな酸味と微炭酸、キレもよくて風味も良好 ★4.0