悦凱陣

ここ最近飲んだお酒では一番美味い
「ドシッ」って感じで割りとしっかり来るけど、変に残らない感じ
また飲む。

純米酒 山廃 赤磐雄町
酒の源八さん利用(帰省中)。独特の山廃？系の香りは控えめ。紫蘇のような雰囲気もある。含むと芳醇な香りが広がり甘味、辛味、酸味がバランスよく感じられ、後口に米の旨みがじんわり広がる。様々な表情を見せてくれる素晴らしいお酒。

亀の尾よりは甘味は控えめで食中酒でも問題なし。

山廃赤磐雄町むろか生
こいつは別格 しっかりと旨い

山廃純米無濾過雄町。山廃らしい濃厚な酸味、深い味わい。凱陣らしい熟成感のある香ばしさ。

純米吟醸 興。凱陣らしい酸味、苦味の陰に溢れる旨味が広がる。吟醸香は、控え目ながらも口中に満つる華やか味わい。骨太でも繊細な感触に酔いしれる。

純米無濾過生原酒。オオセト100%。
そらうまいわ！
いや香川県なかなかやるな。

飲み比べです。
色々ですいません、、、
天然鰻と
旨し

美山錦山廃生。香ばしいかおり、しっかりとした旨味、爽やかな酸味とのバランスの逸品。切れ味鋭い辛味が残る。

大好きな酒、酒米ということで期待大でしたが外すことなく大変秀逸でした。

純米吟醸 讃州山田錦 無濾過生
ただただ美味い！

純米酒 山廃
独特な香り(ゆで卵に近いがフルーティな香り)。かなり甘めが強いがはまる人ははまるお酒。甘いけど飲みやすい。

無濾過純米酒花巻亀の尾 すっきりした飲み口で、後口に旨味が拡がりいい感じのお酒です。

3本目。
駆け付け三杯。
濃い。
辛い。
旨い。

雄町は初めて飲みましたが最高！無難な酒に飽きてきた方に是非。

純米酒無濾過KU16 酸味が心地よくて、しっかりした味わいのお酒ですね。

悦凱陣

赤磐雄町 26by 純米吟醸

@和酒バル 廻

無濾過生。オオセト純米。

オオセト純米酒。香ばしい香りとキリッとした辛味。仄かに立ち上がるアルコール感、最後に辛さが。

悦凱陣　純米酒
オオセト60%
上立ちはきもと造りのような乳酸系の香り。含むとしっかりとした米の旨味に強めの酸味。後味はさらりとして飲み飽きしない。旨い。

美味しいです！

これー！
これの燗飲むと幸せになりますね( ´ ▽ ` )
2種類のんだけど、赤磐雄町のほうが断然すきです。

25BY
旨い！〆のカレーと合う（笑）

2年ぶりに再開。やはり旨い。

オオセトを敢えて常温で寝かすと華やいだ味が着いてくる。山廃には求められない旨さ。悦凱陣の旨さこれに有り。

初めて呑んだ、、
山廃、、あんまり好きではなかったけど、美味しかった！
ていうか、めっちゃ旨し‼︎‼︎‼︎