来福
来福酒造
みんなの感想の要約
来福酒造の日本酒「来福」は、新米ヌーボーから2年熟成まで幅広いラインナップを揃えています。 香りが華やかで飲みやすい軽やかな味わいの生酒や、辛口でスッキリした熟成酒、そして淡麗な味わいの純米酒など、多彩な味わいが楽しめます。特に、新米や生酒ではフルーティーな香りやフレッシュな味わいが特徴です。また、辛口の酒や醸造感を感じる味わいもあり、バランスの良いコクやキレのある旨味が楽しめます。生原酒や貴醸酒などは、フレッシュさやインパクトを感じつつ、雄町らしい味わいや芳醇な味わいが特徴とされています。酒蔵の伝統と300年の歴史を継承しながらも、新しい酒造りにも挑戦しており、酒類とのペアリングにも適した酒が展開されています。キレイなフルーティーな旨味やハリのあるフルーティーな味わいが、心地よい余韻を残す仕上がりとされています。
みんなの感想
辛口！
Raifuku SP Junmai ginjoshu
茨城県 来福酒造
精米歩合55% アルコール15度
SP＝Summer Premium ワインみたいなラベルで思わずジャケ買い。
しっかり日本酒でした。 火入れしてる味だな。
SP純米吟醸。梨のような香りとほんのりとした甘み。米の味があって食事に合います。茨城県の酒もなかなか良い。
8月7日開封
蔵元にて購入
香りは、米の甘い香りが主体だが、米糠のようなのも感じる。
味は非常にフルーティなのに、ポン菓子のようや優しい甘みで不思議。かなりうまい！
ストレート！
プラス18度
ド直球のお酒。
うにくらと。
純米吟醸 八反 生原酒
旨みもあるがスッキリして美味しい
90
来福 純米吟醸酒 雄町 3000円/1800ml
米の甘さがしっかりあり、上品な日本酒と言った感じ。
M Special Edition HAZY おりがらみ
来福のイチゴの花酵母？東農大分離株？
スペックは出羽燦々の純米吟醸で甘味ありの酸味ありといちご感🍓しっかり感じる仕上がり。
チャレンジ系のお酒ながら普通に仕上がってつまらないくらいよくできている。
膨らみのある複雑な味わい、香ばしい香り、少し木樽のようなくせのある匂いと一口目の味の広がり。旨辛口、いや甘い？
いろんな表情のする日本酒
茨城。クセはない。だが深みもない。
純米吟醸 夏の酒
精米歩合 55%
スッキリ爽やかで涼しさを感じました
純米吟醸生原酒 愛山
ジューシーで美味しい
93
純米酒 ふくまる 製造年月2020.6
720ml
来福 Ｘ 直汲み(限定品)。スペックは非公開です。
シュワッとした酸味、米フレッシュ感、この時期サイコーです。
来福X 黒 直汲み 生 1BY
フレッシュ感が強く、酸がシュワシュワ❗️後に旨味も現れて個性的
30BYと比べると荒々しさが強いが、1年の寝かせたのとの違いが分かりおもろい‼️
一口目がすごい甘い
後味はスッキリ
旨辛口、しっかりとした味わいと口当たり。うまい！
来福X 黒 純米吟醸 生原酒
スペック不明
生酒らしいシュワシュワした酸が来て、甘いと思ったら、辛味もあり、最後は独特の苦味が現れる‼️
辛口
三つ編みのコハダとマッチ
清らかな夏のお酒
Comming Happiness
Junmai ginjoshu
とても美味しい。お祝いにピッタリと。
🍓
特別純米酒
酸味があって美味しい
87