来福

開栓注意でしたが難なく開栓。
上澄みから。
アロマ感がある花の香りです。
滑らかでピチピチとガスがある質感。
バナナ的なコクの甘みが広がり、
若干セメダインぽい余韻がありますが、
あまり嫌味のない爽やかな感じです。
撹拌します。
かなりオリがあるのでにごります。
上澄みのテイストを残しつつ、
まろやかで旨みが増しジューシーです。
2日目以降はかなりバナナ感が増します。
美味しいです。

純米大吟醸

吟ぷう、濃くて、甘い、ナッツ系

純米酒 さくら

桜酵母にありがちな、ちょっと物足りなさはおいといて😅
でも、しかし飲むごとに味わいが増します。
また、このラベルと濁りはいいですね。
花見酒にはオススメです👍

・2019/3/27 日本酒原価酒造

桜酵母使用の生酒。茨城県。
やさしい口当たりだけど、
しっかりした味！
甘口。

仙禽よりは、マイルドな酸味かな

日本酒ですか？これ

純米大吟醸 朝日 50％
東農短醸分離株

愛山別囲い。愛山らしさがあんまり感じられないが、キリリと辛い味わいは来福らしい。熱燗だと酸味が引き立つので、好きな人は好きだろうが個人的にはリピートしない。

特別純米 常豊使用 復活米

さくら！

慶
特別純米

Comming Happiness

華やか さくら酵母 生酒

はせがわ酒店二子玉川店８周年記念酒
まろやかな口当たりが良くスッキリした味わいのある美味しいお酒です🍶

呑み口から飲み終わりまで一定の日本酒感が残る
美味しい

純米生原酒 さくら酵母

純米 別囲い
愛山（兵庫県産）
55%
15度
+-0
1.3
酵母 東農短醸分離株
2017.12
シエル木下
2594円

兵庫県産「愛山」をベゴニアの花から採取した酵母で醸した別注品。愛山特有の柔らかな甘みにベゴニア酵母由来のバナナ様の香りがしっとり寄り添う,５５%まで磨きながら「吟醸」と名乗らないプライド高い1本。

一切癖がない
蕎麦に合う

辛口スッキリ、甘め

茨城の銘酒【若水・生酒】
酵母に花を用いた酒造りされる来福酒造さんの一本。
それによるのか、お酒自体かなり甘めで、良くも悪くも日本酒の印象が少なめ。
社長曰く、甘いものと合わせて欲しい想いがあるようでデザートとのマリアージュがおすすめとのこと(当方未実施)
よって女性におすすめしたいお酒。

Mellow 貴醸酒にしてはスッキリ系で、後味が良い

来福 別誂 純米大吟醸