来福
来福酒造
みんなの感想の要約
来福酒造の日本酒「来福」は、さまざまな種類があり、一部には珍しい原料や製法が使用されています。吟醸香があり、フルーティーで華やかな香りが特徴的です。味わいはバランスが良く、キレのある口当たりや深い芳醇な味わいが楽しめます。一部品種ではフレッシュな感じや柔らかな口当たりがあり、甘さや酸味が程よく調和しています。また、鰻との相性も良いとされています。ほどよいキレや旨味、甘味の広がりがあり、和食との相性も良いとされています。飲みやすく、様々な料理とのペアリングが楽しめる日本酒として人気があるようです。
みんなの感想
焼貝うぐいす
純米吟醸夏の酒。
クセが全くなく、飲み口スッキリ。
純米吟醸 夏の酒 橋本 wappoi
純米吟醸 しゃくなげ花酵母 花酵母で飲み比べをしてみたい
@楽酒メロー
これもまた笑鴨で登録していた「来福酒造」さんの、笑鴨。
季節柄、きりりと冷やして飲み下すのが良し。
六割でもだいぶ主張する香りは「自然派」と云われる証。
今日のラベルは「笑い皴」がよってしまいました。。
純米酒。薄濁り。瑞々しい‼でもとろんとした甘味が混在。米の旨味が良い。やはり純米美味礼賛。
飲みやすいね
甘くてシュワシュワしてる
カルピスソーダみたい
新橋の和酒場 庫裏さんにて。
赤を頂いた流れで黒も頂きました。
口当たりは柔らかくトロミを感じます。最初に柔らかい甘味が来て、後味に強めの酸味がやってそのまま残ります。
新橋の和酒場 庫裏さんにて。
一口飲むと、舌に鋭くビリッと来て後に風味が残る感じですね。
風味は昔ながらの匂いに近いですね。少し苦手かな。
でも飲みやすいですよ。
来福って古いイメージだったけど、なんかラベルも含めイメージ変わった。これは香りが良くて、甘めな感じでした。
純米吟醸 吟風
北海道産の好適米の吟風を使ったお酒。甘味は少なめで旨味と苦味が強く、丸い口当たりで、雑味なくスッと入るので苦味のバランスは良い。旨口で辛口なお酒。
3日目、苦味は残るものの、フレッシュ感は失われずに旨い。
あっさり系
つるバラ酵母
後口は少し辛い
来福X赤
来福X【白】はせがわ酒店
生酒なのでびりっと。
純米吟醸生酒吟風
来福 X 純米吟醸？
スペック非公開。
たまには地元の酒をと思い購入。
初めからバナナの香り！
キレがいいのかと思っていたけど余韻も長めで濃厚な印象。
甘い
今酔の友二人目。近年気になる吟風。旨味がシッカリ醸されてて、この米は旨味を引き出し易いタイプなのかも。(^^) いや、旨い！(^^)v
酸味多く軽い
おいしめ❤︎
また飲みたい
燻吟いぶしぎん 茨城県産常豊60%
酵母:東濃短醸分離株
采
濃厚なのに瑞々しい酸味あまみ。杏露酒のようなニュアンスの、食後酒。
純米吟醸。まろやか。