綿屋

今酔の友二人目。苦味、渋みを先に感じますが、バランス良く引き立てられた旨みがしっかり来ます。(^^)v　改めて宮城の酒は、控え目に主役を引き立てる造りが宮城の県民性を表してると改めて感じいりました。(^-^)

昨酔の友二人目。宮城ならではの、控え目ながら綺麗な旨みが食を引き立てる。この造りもこの蔵の個性。(^O^)v
しみじみ落ち着く～。(^^)

昨酔の友二人目。宮城ならではの、控え目ながら綺麗な旨みが食を引き立てる。この造りもこの蔵の個性。(^O^)v
しみじみ落ち着く～。(^^)

院殿
サッパリ辛口
クセが全くないので物足りない人は物足りないかも

純米大吟醸 黒澤米 山田錦
一口目は酸味のアタック、米の旨みたっぷり。
2015.10.10 君嶋屋さんで

スッキリさらさら。純米吟醸。

『純米吟醸 トヨニシキ 黒澤米』

アタリに米の甘みと旨み、そこからジワジワとくる少し辛口の味わい。
後味はキレイで軽やか。

特別純米酒 院殿。ほんのり甘い香り、スッキリした口当たりの飲口、控え目の旨味と酸味、癖のない澄んだ味わい。

小僧山水 純米。あの綿屋の金の井酒造が醸す地元流通酒。淡麗辛口ながらも口に含んだ瞬間広がるほどよい吟醸香、素晴らしい旨味はさすが綿屋の蔵元。これで4GB1151円、地元だけじゃ勿体ない。

『綿屋』特別純米…夏特別栽培米ひとめぼれ❗️香りが独特で、キレと少し辛いお酒です。でもさすが綿屋さん上手くまとめてますねd(^_^o)

一迫にお米を買いに行ったついでで入手。ストレートなお米の旨みと極上のキレ。一迫にゆかりの人間には何か心に染みる部分も有り。綿屋バンザイ。
純米酒いちはさまのお米 棒掛自然乾燥

バランスがとれてて本当に美味い。

スッキリな味わいで美味い！

幸之助院殿
特別純米酒
ひとめぼれ
米にこだわり、飲みやすい酒を目指す
ずっと呑んでいると少し薄っぺらい感じがするかな

綿屋特別純米酒幸之助院殿、美味しいスッキリ、水がいいんだね〜さすが小僧山水！

『特別純米 生 原酒』

綿屋さんのキレイな味わいに加え、生原酒ならではの味の濃さ・米の旨みも感じることができる
ジワジワくる辛口

とりとよにて。

☆純米吟醸 小僧佐藤農場 山田錦:

開栓初日。固いです。
香、ほぼなし。
純米酒らしいどっしり感はあり。

開栓7日目。
開いてきました！
旨みがジュワって広がって美味し〜い( ´ ▽ ` )ﾉ

『特別純米酒 幸之助院殿』

昨年の今頃に飲んでお気に入りのお酒

今年も適度に米の旨みが感じられるキレイな味わいのちょい辛口

薄味の料理と好相性

『特別純米酒 幸之助院殿』

昨年の今頃に飲んでお気に入りのお酒

今年も適度に米の旨みが感じられるキレイな味わいのちょい辛口

薄味の料理と好相性

純米原酒 生酒
宮城のお酒を開拓‼︎

スッキリして酸味もありますが、味わいに深みと広がりを感じます。
生酒らしいフレッシュさもあり、正統派で美味しい。

☆特別純米生原酒 トヨニシキ:

初日はサッパリスッキリしてたけど、2日目の方が香、味、ともに開いてきて美味しい^ ^

度数:17〜18%
日本酒度:+5
酸度:1.8

綿屋 特別純米生原酒
苦手な淡麗辛口…ながら上品な酸味が感じられ、且つ濃厚でしっかりとした香りもありこれは美味しい
単体でも食中酒でもいけるお酒です
値段も安い

『特別純米 生 原酒』

適度なフレッシュさ・ジューシーさを
感じさせるキレイな味わい

幅広い料理に合わせられそう

特別純米酒 美山錦55