鼎

香りは甘い感じです。
まずは上澄みを…
甘く旨みもありますが、
スッキリもしてます。
撹拌します。
少し円やかにはなりますが、
あまり変わりません。
超軟水で造ってるみたいですが、
個人的にはわかりません。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
ジューシィ

香りは控えめであり
飲んでみると米甘さが口の中に広がり
後味はフルーティでありながらも爽やかに後を引かない。

大吟醸
初めて飲んだが、旨味が豊富でビックリ。ヘビーな食事に合わせても負けないと思います。

長野は上田市 信州銘醸 鼎 純米吟醸。柑橘感ある仄かな酸味の優しい甘みから入る旨味。開けたては苦味が目立ちましたが、少し置いたら吟醸の旨味はそのままに落ち着いた味わいになりました。かなり良いバランスだと思います。 #日本酒 #信州銘醸 #鼎

爽やか！

純米吟醸55

ベロンベロンに酔った後に飲んでしまったので
ちゃんと味わえなかった事が無念

特別純米 限定酒 無濾過瓶火入れ 生貯蔵
4月に先行試飲し大変気に入り、後に購入。食パンのような香りと日本酒らしい香り。含むと木のような香り。ちょうど良い甘さのあとに渋みと苦味がやってくる。旨みも十分。酸味もあるのでキレはいい。先日の姿よりすっきりとした甘さ。

深くキリッ。
私好み✨

スッキリ甘い

辛口ですっきり。ちょっと目が覚める。味の濃い料理と飲んでも負けない強さと純米吟醸らしい香りとでかなり美味しい～。
やっぱり上田まで来たからには地酒だよね☆

美味しい。
ツマミを邪魔しないほどのフルーティー加減。
この酒が2600円で買えるのはありがたい！
コスパ高すぎ！

1年ぶりに頂きます。TG、特別純米！ラベルのメッセージが心に沁みます(*´-`)

新酒生酒 純米吟醸 55%
多嘉屋

生酒 純米吟醸
美山錦100% 精米歩合55%
さらりとした甘味

長野県上田市
純米吟醸 おりがらみ

秋あがり

バランスよし
美味い

鼎 (かなえ) 純米吟醸 限定 秋上がり

長野県上田市のお酒
この時期の楽しみ、ひやおろしのお酒です。濃くて、味わい深く、舌の上に甘味と旨味がうまく残ってくれます。
イカと里芋の煮物を肴に。

うん。爽やかな甘味香り。モダンな味です。
色々種類を飲んでみたくなりますね。
デザインも◯！
小山酒店にて購入。

純米吟醸

あーこれ美味い！

純米吟醸 長野県産契約栽培米55%

夏生 純米吟醸おりがらみ55%
仕立屋

夏酒 店主は今から夏酒っておかしいって夏の字を取っちゃった😳
美味しい〜✌🏻️

純米吟醸 @山武商店