今代司
今代司酒造
みんなの感想
純米 生貯蔵酒
純米酒 black
淡淡的花果香，入口平淡，後段酸味漸漸出來
今代司 頒布会 2019.5
天然水仕込み純米酒 今代司
食中酒としての日本酒本来の姿を追求した一本。
料理の味を邪魔しないけど普通
今代司 頒布会 2019.5
辛口 純米 原酒
極めて辛口のお酒を原酒のまま瓶に閉じ込めました。
辛口スッキリ飲みやすい。今の時期にはいい。
香りは普通酒、芳醇
ただ、口に入れると思ったより軽やか
普通に美味い。
今代司 頒布会2019.2月
節分しぼり 純米吟醸 無濾過生原酒
邪気を払って福を呼ぶ節分の日にしぼる大変縁起のいいお酒。しぼりたての新酒とともに新しい春をお迎えください。
しぼりたて純米生原酒
酒米五百万石を100%使用した新酒。純米酒らしい旨みとコク、しぼりたての華やかな香りをそのままお届け
頒布会2019.1月
酸味、辛味強め。爽やかな香り。後から旨み
開封後味が変わった？口当たりが良くなって酸味は感じない
新潟、今代司酒造さんの花柳界 甘口 純米吟醸。
甘い。物凄く甘い。日本酒度は−54。
水飴やお汁粉の様な甘味ながら、サラッとしているのは驚きです。
錦鯉。大吟醸。that's日本酒って感じの米の旨味。点数は好みの観点で。
軽くて癖がないかな
牡蠣のためのお酒
純米 Alc12%
シャープなリンゴ香。甘酸っぱくジューシーで軽い。牡蠣と合わせたが牡蠣に合うのかは謎。
クリアで穏やかな酒質。気がつけばNSGのメンバーに。
天然水仕込み 純米酒 今代司
極辛口純米酒 精米歩合60% アルコール16% しっかりとした米の香り。口に広がる辛めの飲み口。ふくよかな旨味。
文字通り、「牡蠣のための日本酒」。
白ワインに似た酸味の強い酒。牡蠣と合わせると、酸味は消える。
純米大吟醸 木桶仕込
特別純米酒
昨日のオフ会で持ち寄ってもらったお酒。珍しいのでアップ。本来ハレの場で飲む日本酒のひとつの形、ひとつの作品。お味の方は食中系のふんわりとした甘味が印象的☆
リンゴのような酸味が口に広がり、飲み始めは酸っぱいものの、飲み続けるとその酸味が心地よく、日本酒が苦手な方もCCレモン等が好きならオススメ
新潟しゅぽっぽ
純米吟醸 可愛いラベルに惹かれました💕色はかなり濃い、味も濃い❣️ガツン系が好きな人にはいいかも。
おむすび 黒 純米酒。
旨味の乗った辛口で、飲み進めていくと、じんわりと甘味が顔をのぞかせます。
稲穂のしずく 五百万石100%
蔵しぼり生酒純米
キレはいい！思ったより濃い。
天然水仕込み 純米酒 今代司