英君

白菊米を初めて頂きました。生酒で、日本酒ではあまり感じたことのない爽やかなフルーツっぽい味、花っぽい味が感じられました。温度が下がってくると、生酒の酒感が強くなってきます。とても旨いし、面白い。

特別純米　誉富士
原料米　誉富士100%
酵母　静岡NEW-5
精米歩合　60%
日本酒度　+5
酸度　1.3

和食に合う

特別純米酒。
澄んだ喉越し、薄い辛口の味わい。

辛口

思ったより、スッキリ
数日置いた方が開いてくるのかな

アルコ-ル度数】15～16゜
【日本酒度】 +4
【酸度】 1.5
【アミノ酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】
　　静岡県産誉富士　60%精米
【酵母】　静岡酵母　NEW-5

純米吟醸
甘酸っぱさ。後味はスッキリ。
貝とよく合う味@うぐいす

すっきり

大吟醸 斗瓶囲いしずく。
香りは熟したメロン香。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと強い苦味が感じられる。
後味は苦味が程よく残る。
余韻はしつこさがまったくない甘さが長く続く。
純米大吟醸より切れがある辛口。

純米大吟醸。
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと苦味が感じられる。
後味は若干アルコール感が残る。
余韻はない。

袋吊りしずく！
特別純米酒！

英君の新製品、Join us 13。誉富士で醸した低アル酒。先日開栓した緑英君でも感じましたが、香りと口当たりの酸味にやや癖あり。口当たりを過ぎると、英君らしいキレイで切れのある軽やかな旨味(’-’*)♪

70 甘くて美味しいが、甘さが平べったい

405 甘め濃いめ美味しい

英君 特別純米ひやおろし

特別純米酒 袋吊りしずく

燗

英君 番外 静岡型 純米吟醸 零式 低温貯蔵瓶囲い
キレがよく香りも甘さも後を引かない。よく言えば何にでも合うし、悪く言えば全てに負けそう。★3.7

橙の英君
無濾過生原酒 純米吟醸
英君 岡山備前雄町

「串焼き かさい」さんでいただきました。
地元静岡の蔵。あまり主張せず、旨味、香り、喉ごし全てがバランスよく飲みあきしない。安定の旨さ✨

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]わずかに
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆
[印象]甘さ控えめ

英君 純米吟醸 生
年末にキャンプ場で呑みました。
静岡酒らしい？ 癖の少ない、サラサラとした舌触りの甘口酒でした。

英君 山廃純米 石橋ヲ叩イテ渡ル 生酒

英君 山廃純米 石橋ヲ叩イテ渡ル 生酒

すっきり、ほのかな香り。
燗酒にすると香りもたって美味しくなるよう！
明日はぬる燗酒でいただきます。

追記

ぬる燗より、少し熱くした方が香りが立って美味しい。

純米吟醸 備前雄町

メロンの様な吟醸香 良い香り、良い甘み