英君

特別純米 袋吊り 雫(英君酒造株式会社)

産地:静岡県静岡市
アルコール:15〜16度
日本酒度:+6
酸度:1.6
使用米:五百万石
精米歩合:60%
酵母:静岡酵母HD101
製造:不明

そば屋で飲む。
色は黄色透明。
粘度はさらりとした印象。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほとんどない。
口当たりで感じたのは、程よい辛味。
辛味は終わりまで続き、最後に仄かな苦みを発散しながら、消える。
甘みはほとんどない。

おいしい。
甘さが嫌いな人には試してもらいたい一本。

(山廃と純米)
ヒュージョン！！ハァァ！
↓
クソうまい酒！

うっま。

純米吟醸紫の英君 無濾過生原酒

山田錦の英君、今風の味濃いめ芳醇タイプ
美味いです

@神楽坂 睦
純米吟醸 紫の英君 無濾過生原酒

生原酒なので搾りたてのフレッシュさととろりとした味わい深さが感じられた。
少し甘いけど飲みやすい♡

山廃純米 石橋ヲ叩いて渡る
五百万石/どまんなか NEW-5酵母
60% つむぎや

英君(静岡)純米吟醸山田錦 紫の英君
去年と酵母が変わった紫の英君
初めの香りから去年と違う甘さをより感じる香りイソ系の香りはほとんど感じられないが、静岡酵母の骨格は残っている
飲むと甘みが初めに来て、強めの旨味の後酸味が続く
昨年よりも線の太いジューシーな味わいで旨い
飲んだ後の余韻は、最初はマスカットの様な、しばらくしてメロンの香りが鼻に残る
2枚目が今年3枚目が去年のスペック

「純米 愛山ノ山廃」

僅かに燻香を感じさせる苦みから入ってきます。

旨みの重心は低めながら、そっとキレる上品さがあります。

燗で酸とコクが輪郭を現し、すっきりウマイ！
脂の乗ったブリのお造りとともに。

［上燗で］
・香り☆☆☆☆－
・旨み☆☆☆☆－
・コク☆☆☆－－
・キレ☆☆☆☆－

英君(静岡)純米吟醸 五百万石 緑の英君
立ち香ははっきりとしたバナナ系の香りがはっきりと香る。飲むとその香りが強く広がる。序盤渋みの後、旨味メインで甘みは弱めに続く。
終盤は辛めの感じでキレていく。
数値は同じだが、去年より香りが強く、甘みが弱まってると思う。

純米 山廃 愛山
滑らかな口当たり
アルコール感を感じさせない

静岡県由比のお酒
英君

純米吟醸無濾過生原酒　駿河屋賀兵衛

橙の英君
純米吟醸無濾過生原酒

Dry and easy to drink

スペシャル英君 厳選槽場汲み生原酒。
香りはほぼなく、濃厚でインパクトの強い酒の味。後味に仄かに米の香り。目が覚めるような力強さ。

新宿で！(^_^)熱燗なう！

英君 純米吟醸雄町 橙の英君 無濾過生原酒
立ち香はうっすらセメダイン系の香りを感じる。飲むと旨味と甘味がしっかりと感じられ、山田錦より飲みごたえのある味わいとなっている。キレも十分で美味しいです。

メロン香。綺麗。

英君 純米吟醸山田錦 紫の英君
立ち香はセメダイン系の香り。飲むと旨味中心の味わいで、甘みはそれほどない。シリーズの五百万石と比べると香りもそれほど強くなく、スッキリとした味わいで、食中酒に適している。

活性にごり

慎重に開けました！
自分好みの酸味があって微炭酸も良し。
日本酒嫌いな友人も飲める口当たり、ほんのり甘めでぐいぐいいけます。沢山の種類飲む時は、たまに挟むと良いかと。うまし！

静岡の英君酒造「純米しぼりたて生酒 槽口詰め」。香りは控えめ。口に含むとほんのりバナナ様の香り。酸は少なく甘く感じるが後味はスッと切れる。美味いε-(´∀｀ )

純米吟醸♪

スッキリしている

誉富士 槽口詰め 特別純米無濾過生原酒 @和酒バールAGI

爆発まではいかなかったが、ほどよいガス感に辛めのにごり。