墨廼江
墨廼江酒造
みんなの感想
RICE I S BEAUTIFUL
純米吟醸 Solid
香り洋梨の如く
一口含むとインパクトのある辛味とキレ、コク
転がすとシャープな味わいに変わり飲み下しても舌に日本酒度の強い辛味と旨みが暫く残る
癖のある肴と合わせたい
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
長町の新しい酒屋で。八反錦珍しいと思ったけど評判はイマイチ。
純米吟醸酒中垂れ
おー!4杯目の酒
座間わたべ
苦い
山田錦純米吟醸。余計に払うほどのものではない。
純米大吟醸 Ｒ5 CLASSIC。若干イチゴ風味、後味すっきりめ。
辛口でさっぱりして飲みやすい
料理の邪魔もしないかな
辛口でさっぱりして飲みやすい
料理の邪魔もしないかな
祝いや2023/10
とろみ
1口目は辛口だけど、
二口目は全く違った飲み口。
香り味と共に残りはなし。
辛口だけどほのかに甘みを感じる
雑味はあるものの、普段の飲みには良いのかも
辛口だけどほのかに甘みを感じる
雑味はあるものの、普段の飲みには良いのかも
墨廼江の秋あがり。旨味しっかり。
美味しい
大辛口
辛口っぽくない
特別純米 無濾過生原酒
甕口取り
沖縄県 きち屋にて
特別純米 一度火入れ
アルコール度：16度
精米歩合：60%
飲み口はバナナ様の穏やかな甘み。
余韻に軽快な旨味を感じるが後を引かず飲み疲れをしない。
口当たりは癖があるが後味がスッキリで飲みやすい
SoRiD純米吟醸酒。辛口で日本酒らしい味が強い。
しぼりたて 純米吟醸 生
爽やかな吟醸香。
口に含むと若いバナナのような味わい。
スッキリしていて、食中酒向き。
生酒ささ濁り。
22/12/14
墨廼江 純米吟醸 アッサンブラージュ 香りは華やか。ビターが先行、そのあと旨味がくる。さっぱりしてる中で微かな甘みを感じる。和食などさっぱりした食事と合いそう
ささにごり
喉越し強め
まずまず
墨廼江（すみのえ） 特別純米 生詰
ひやおろし
おいしい酒倶楽部（八王子）