墨廼江

波間さんにて

墨廼江 SUMINOE No7 R3 CLASSIC
純米大吟醸 東条産山田錦100%
穏やかな香り。程よくボリュームと粗さのある純大吟。バランス悪くないが凡庸。ラムネ感。食中酒としては良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸　蔵の華
一度火入れ
アルコール分１６度
精米歩合55%

純米吟醸　蔵の華　一回火入れ

華やか、苦味のある、キレたある、すっきり、ライチ、メロン、マスカット、洋梨、爽やか、シャープ、滑らか、柔らかい

開栓後1日〜2日置くと味わいが、まろやかになった。

純米吟醸SOLID うすにごり生酒
宮城県産蔵の華　16度　50%
上立ち香はツンとしたアルコール感。
含むと淡レモン、酸味にやや渋味
米の風味の奥にほんのり甘みが出てくる。
余韻も酸味と辛味。全体的にドライ。
タイプ酸冽

SOMETHING FOUR
純米吟醸
アッサンブラージュ

女川の華夕美で3000円

緊急事態宣言明けで外で飲むことが増え、家で飲むことが少なくなった。ラベル記載の通り、シャープでドライな大辛口の純米吟醸って感じ。封切りよりも2日目の方がうまかった気がする。気のせいかな？

Some thing Four 。山田錦、雄町、五百万石、八反錦をブレンドした純米吟醸生酒。辛口。4種の酒米の特徴がわかりにくい。

辛口。すっきり。濃い味。美味しいお酒です。

Hiyaoroshi
戻り鰹と相性抜群
一本でもでもいける！(酒も肴も)

裏ラベルの通り、
クリアでドライな辛口酒。
キレよりも辛口さが際立つ酒。
余韻が長く辛味が残る感じ。
（うーん、上手く表現出来ない）
単体ではちょいとつらいので、
食中酒として楽しむ感じかな？

購入額　¥1540（720ml）

勝鬨酒販

墨廼江　純米吟醸　五百万石　すっきりした味わいと後味のキレの良さが抜群です。油ののった焼き魚とかと合うかも…

勝鬨酒販

大辛口

作の後に飲んだからスッキリ目でよきかも

純米吟醸酒　SoLiD

まあまあ。私には少し辛すぎるというかアルコールっぽいのが気になりました。

辛口でも味わいがもう少し欲しいです。

純米吟醸酒　中垂れ
墨廼江

辛口だけどクセあり。

宮城県 墨廼江
ささにごり 特別純米爽やかで辛口

6号酵母、東条産山田錦。
コスパよし。

宮城
ちょいから
鼻から抜ける感じ

フルーティ。

墨廼江 純米吟醸 生詰瓶燗
Assemblage(アッサンブラージュ)
SOMETHING FOUR
山田錦14%/八反錦28%/雄町45%/五百万石13%のブレンド酒。香り控えめ。瑞々しい口当たり。柔らかな旨味。甘味少なくジワジワ渋辛い。酒単体で飲むとバランスイマイチだが料理と合わせると悪くない(食中酒タイプ)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

4種の米をブレンド