墨廼江

純米吟醸五百万石。辛口だが香りが華やか。

ライスイズビューティフル！ソリッド
かんぱーい！

剣菱に味似てます。飲みすぎに注意

純米吟醸　石巻　濁りなし。色味不明。上立ち香は心地よく甘い。酸味強い。コメの旨味あり、飲みやすいうまい。これわたし好き。
@三太郎

特別純米
まろやかで旨やさしい感じ。
好きな味わい。

今日は東北スペシャルで。

新橋、山路さんにて。
最高でした！

特別純米！バランス最高！

フルーティーな香り&フルーティーな舌触りです。 その後に、山田錦の米の旨味が余韻のように響いてきます。

限定品らしく、とてもラッキーな出会いでした。もう会えないかもしれませんが、またどこかで出会えたら飲んでみたいと思います。

純米吟醸 中垂れ
記念すべき100投稿目🎉中久本店さん利用。典型的な日本酒、りんご、ややメロンの香り。含むと上品に香り、甘さほどほど、酸味僅かに高めでアルコール感がやや強調される後口。甘み、旨味が残りキレまずまず。ギリギリ飽きない飲み口。食事と合わせやすい。

鑑評会大吟醸出品酒 言うまでもなくレベルは高い 醸造クラスから美味い酒蔵の本気を感じる

雅な酸味が印象的🌹
紛れも無い極上酒💕

大吟醸

本日開栓〰🎵

もはや今年の定番となりました
でも
飲み頃は２～３日後でしょうかね？
今宵は
あまり無くならない程度に…(￣￢￣)

宮城っぽい力強さを期待していましたが、予想に反するイマドキ系！スッキリな飲み口からの雄町の甘旨味が広がる。ガンバレ宮城！これからが力の見せ所だっちゃ。
純米吟醸 雄町 生酒

Rice Is Beautiful 山田錦100%の丁寧な作り。甘さ控えめのキュッとした酸味、旨味がジンワリ広がり辛味が残る。ぬる燗が酔い。

酒門の会限定 中垂れ 純米吟醸 4年熟成
まず冷やで。
熟成感はあまり感じず。いつもの墨廼江の酸味がマイルドになりと後味にわずかに凝縮した風味がする程度でしたが、ぬる燗にすると熟成感がグッと来る。

好きな八反錦！醸しは！流石！

スッキリ爽やかなお酒
綺麗だし、そしてフルーティな感じ✨
好きだわぁ〜💕

純米吟醸。

飲みやすい。若干甘口？？スッキリしてます。

161009
@かがた屋 2,700円

米の旨味、香り、酸味のバランスが秀逸。

特別純米 ひやおろし

特別本醸造。辛口と旨味のコラボがナイスですね。

Rice Is Beautiful 兵庫特Aの山田錦で醸した純米酒。ピリッと辛口の飲み口、甘味が抑えられスッと入って行き、爽やかな酸味の余韻。燗で柔らかい旨味、スキッとした辛味と微かな苦味。

墨廼江 純米吟醸 雄町 一度火入れ

平成28年7月18日 雄町 Back to Okayama Part3