墨廼江

純米吟醸 八反錦 生酒
やや酸味がありすっきりしている

きれい目な味。辛口。すいすい呑める。

濃厚
美味しい
500

特別純米 ひやおろし

墨廼江 特別純米 ひやおろし
濃厚な旨味が流れ込み、口いっぱいに酸が広がります。飲み込んだ後はジーンと小さな苦味を感じてキレる。秋の味覚やお月見にも良いですね、見事な秋味。

宮城県の墨廼江 特別純米 中汲み（四合1,404円）

スッキリした呑み口、でも数日置くと米の旨みが増しまた違った呑み口に。
味が劣化せず日を置くことでまた違った呑み口が楽しめる呑み飽きしない旨い酒(^^)

【墨廼江 すみのえ】特別純米 中汲ひやおろし

すっきりの中にしっかり旨みも感じられる一品です。

旨いですよ。

墨廻江 特別純米 青ラベル(300ml)

香りは穏やか、ややセメダイン臭
魚介に合わせたら良さそうな食中酒
飲み飽きせず飲めます

宮城県の墨廼江 特別純米 中汲み（四合1,404円）

発泡感はないけどもパンチのある呑み口、多少の苦味と米の甘みで特別純米酒としては十分に楽しめるお酒です(^^)

お刺身に合うらしい

SOLID RICE IS BEAUTIFUL 酒門
純米吟醸
蔵の華（宮城県産）
50%
16度
宮城酵母
H29.06
掬正
1512円
低音完全発酵 大辛口

純米　大辛口

宮城県のうまい酒です

辛口で美味しい！食中酒にはもってこいの酒( ◠‿◠ )❗️後味がスッキリしているので、淡泊な白身なんかが良いかも❗️ふぐ刺し等‼︎

純辛 大辛口

夏酒。爽快でスッキリ。辛口は呑み比べのトップで行く様にしないとね。おちょこ@横浜

純米吟醸…中垂れ

宮城は石巻市 墨廼江酒造 墨廼江 Rice is Beautiful 純米吟醸。まろやかで綺麗な旨味。スッキリとしていて味わい深いです。名前の通り米の綺麗な味が良く出ていると思います。4/2花見で頂きました。

クラシックな味わい(辛口)食中酒向きかな。

搾りたてらしい生々しい味。本来の墨廼江とは違う感じがした。

甘め、すっきり

Rice Is Beautiful
酒門の会

好きなお酒。あまり主張し過ぎない

純辛 大辛口

純米　Rice Is Beautiful［一度火入れ］

鮨屋のランチで冷酒。香りは少なく、鮨の邪魔にならない。兵庫特A山田錦の純米らしくコクと旨みが来てラストはキュッと酸で締まる。魚の匂いや脂がこの酸で流れる。日高見と同じ石巻の酒蔵で鮨や刺身にマッチする、スッキリした一本。鮨 おが和＠新宿三丁目

キリッとした飲み口。爽やかな風味と微かな苦味のような味わいがあり、またそれが杯を進ませる。
美味しゅうございました。