墨廼江

宮城県のうまい酒です

辛口で美味しい！食中酒にはもってこいの酒( ◠‿◠ )❗️後味がスッキリしているので、淡泊な白身なんかが良いかも❗️ふぐ刺し等‼︎

純辛 大辛口

夏酒。爽快でスッキリ。辛口は呑み比べのトップで行く様にしないとね。おちょこ@横浜

純米吟醸…中垂れ

宮城は石巻市 墨廼江酒造 墨廼江 Rice is Beautiful 純米吟醸。まろやかで綺麗な旨味。スッキリとしていて味わい深いです。名前の通り米の綺麗な味が良く出ていると思います。4/2花見で頂きました。

クラシックな味わい(辛口)食中酒向きかな。

搾りたてらしい生々しい味。本来の墨廼江とは違う感じがした。

甘め、すっきり

Rice Is Beautiful
酒門の会

好きなお酒。あまり主張し過ぎない

純辛 大辛口

純米　Rice Is Beautiful［一度火入れ］

鮨屋のランチで冷酒。香りは少なく、鮨の邪魔にならない。兵庫特A山田錦の純米らしくコクと旨みが来てラストはキュッと酸で締まる。魚の匂いや脂がこの酸で流れる。日高見と同じ石巻の酒蔵で鮨や刺身にマッチする、スッキリした一本。鮨 おが和＠新宿三丁目

キリッとした飲み口。爽やかな風味と微かな苦味のような味わいがあり、またそれが杯を進ませる。
美味しゅうございました。

2016/4/25　取引先からの頂き物
熟成大吟醸　別吟

上立ち香は控え目。含むと辛味と苦味の主張が強い(特に苦味)。途中とろみのある甘味旨味も顔を出すのですが、強烈な苦味が最初から最後まで口の中に居座り続けてました。飲み手を選びそう。☆3つです。

旨味あるすっきり感

特別純米 中汲み 27BY

初墨廼江。一度火入ですがフレッシュ感あり。やや辛の綺麗な味わい。含んでいると膨らんできて最後キレもあって、食中にマッチします。刺身に合わせて。日本酒バルきわみ@裏横浜

ライスイズビューティフル

墨廼江 特別純米酒 春陽
野洲＠20160213

新宿西口 吉本 で利き酒セット

しぼりたて純米吟醸
香りも味もほどほどのバランス派
食事の邪魔をしない食中酒

日本酒を楽しみたい人には物足りない印象

墨廼江 Rice Is Beautiful
クリアな雰囲気だが
麹の丸い甘味と
酸味(乳酸)がきいている
温度帯が常温に近づくと
少し辛さが出てくる
かがた屋で購入
720ml(冷酒)

すっきりとして飲みやすい。吟醸とは異なる優しい甘さ。良い意味で主張の少ない味わいである。日本酒初心者にもオススメ。

やまさ

酸味が強い感があるが、それも風味。
宮城万歳！

食べる物と温度合わせて飲むべし