ほしいずみ

阿久比町 中口

THE BEACH KUROTAKE
知多半島

夏酒 純米吟醸無濾過生原酒
製造年月2023.5
720ml

杏に注いで貰った

純米吟醸 無濾過生原酒
「星いずみ」は二種類の吟醸香を感じられるお酒をコンセプトに、協会18号酵母と協会14号酵母を使用し、二つのモロミをブレンドすることで香りの二重奏を表現しました。

麹米/若水
掛米/あいちのかおり

2023/05/25
浜松笑門

上品な香りと飲みやすさ。夏酒ですかね。あまりにスムースであっという間に開けてしまいました。
純米吟醸 無濾過生原酒 星いずみ

無濾過生原酒
うすにごり

ほしいずみ　純米酒　辛口
辛口よりもスッキリとして飲みやすいですね。地元愛知県のお酒です。応援します。
吟醸マグロ豊田店

鼻に抜ける酸味と旨みがいい感じ。
緩めのお燗にするととっても美味しい

美味しい

純米吟醸　ひやおろし

純米吟醸無濾過生原酒
夢吟香
日本酒度−1
酸度1.5

2022/5/11　七里の酒のたての日会
無濾過純米生原酒
旨味優しい飲み口さらりと切れていく

2022/5/11　七里の酒のたての日会
旨味優しい飲み口さらりと切れていく

20022.5.2-3 堀江family とのキャンプ用に、酒主人にて購入。¥1,650-。
スッキリしているけど、旨味もしっかりある。しいて言えばクセが無いので、物足りないところで⭐️4つ。

夢吟香　精米歩合60% アルコール分　17% マスカットのような芳醇でふくらみのある香味が口いっぱいに広がる。薄濁りで旨味のある果実味系の甘味と、酸味
！美味しい日本酒

星泉 No.5(5号)
純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり
滑らかで柔らかい。程よい甘旨味と爽やか&ジューシーな酸。仄かにカルピス感。沁み渡る味わい。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米ほしいずみ 無濾過生原酒

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・・★・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

甘酸っぱい。フルーティで美味いけど、アル感がちょっと残るかな。4.3！

星泉 NO.5 無濾過生原酒 夢吟香

うすにごり。甘口。濃い味。香りもいい。美味しいお酒です。

純米吟醸　うす濁り　生
美味しい
味は濃い目で、でもまろやかでザラつきもない
香りは米臭いけど、後味は辛め

ほしいずみ 夏 純米吟醸 無濾過生原酒

星泉 ９号 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり

ほしいずみ　純米吟醸　無濾過生原酒　知多産山田錦
それなりの甘味、旨味、吟醸香
最後は、それなりの辛味で終わる
裏ラベル通りの味です。
香りが有りつつ辛味で終わるので、洋酒みたいな終わり

ほしいずみ 純米大吟醸 夢吟香
すっきりした純米大吟醸。

No.7 無濾過生原酒
原料米：愛知県産夢吟香
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
アルコール分：16.5度
使用酵母：協会7号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.03