福寿

スッキリ
食中酒って感じかな

すっきり飲みやすく、うまい‼️
【銀狐】

後味酸味

福寿 純米吟醸

含んだ瞬間は悪くない。結構フルーティにすら感じる。すぐに少し古くさい香りとか味わいが顔を出す。飲めなくはないけど、好みじゃない。

純米
新幹線でこんな酒を飲みながら帰れる幸せ

御影郷
純米 15度 70%精米
旨い日本酒とはこんな酒

神戸の思い出
持って帰ってきた。
冷蔵庫から出したら
汗をかいてる。
クーラーがないから
暑い部屋でごめんね。

まろやかで飲みやすい。
どんな料理にも合います。
精米歩合60％
アルコール分15度

福寿 純米吟醸
さすが、ノーベル賞晩餐会で出された酒✨

あっさりとして、メロン香を感じる余韻。食事と合わせるのではなく、そのまま単品で味わうのが良いと思います。

大吟醸も御影郷も生酒も美味しかったー！神戸酒心館、また来たい！

上品な味わい

純米生原酒
うまいな

純米にごり

生酒純米吟醸

古酒を思わせる旨味

少しの酸味

しっかりとした味だが飲みやすい

リピートは特になし

ノーベル賞の公式行事で振舞われるという福寿 純米吟醸。クセがなく、かなりあっさりした印象。

ちょうど酔い甘旨味。
酸味はないがキレ酔し。
冷やより燗の方が旨味が膨らみました。

妻からの贈り物

冷やで飲んだけど少し物足りない

蔵直採り生酒
有楽町の蔵からまちから館

福寿 純米吟醸 麹米に山田錦、掛米に兵庫夢錦を使用 60%精米。
ノーベル賞の晩餐会で提供され、絶賛を博したお酒。口に含むと最初に山田錦の旨味が感じられたのち、後味にキリッとした辛苦味が残る中辛口。香りは穏やかながらも、しっかりした存在感のある一本です。

香り程々
ちょいピリ
スッキリ！辛口
旨味のある水!的

初めは味が薄いかと思いきや、しっかりとした味わいがある。これは食中酒かな。
純米吟醸

万能酒だね。
酒厨房 卜部本店＠秋葉原

兵庫県産の米と麹が原料の純米吟醸。
神戸のやや物騒なところに出張した帰りに、新神戸駅構内の売店で購入しました。
硬水仕立てのキリッとした辛口純米でした。