百十郎

prototype G。はつしもを使っている。冷酒だとめちゃくちゃドライ。錦糸町・酒処 蔵さんにて。飛び魚のなめろうと一緒に。

純米大吟醸しか作らない酒造が出した『純米吟醸』。
お値段は純米大吟醸よりお高いらしいです。
レアな百十郎です^_^
ちょっぴり辛口のお酒ですが飲みやすい。

なかなかでした

山廃
3枚目の写真は仕込み水。和らぎ水としていただきました。

山廃！
って感じ

純米吟醸

からさ強し。男酒( ´ ▽ ` )ﾉ 7.8点

大辛口

普通

キレ、後味に少が少し好きではないけど、他は好みです。岐阜のお酒は美味しい。

あかづら レッドフェイス
＋7ただの辛口だけではない旨口

旨い！

香りが豊潤。飲み口は、うまくち。

大辛口純米酒無濾過生原酒　赤面（あかづら）

酸とボリュームのあるタイプとのリクエストでお店の方に選んでいただいたモノ。

リクエストどおりの酒ではあったが、いまひとつピンとくるものがなかった。

ただ、後日、じっくりと試したい酒ではある。

百十郎　青面(あおづら)　うすにごり　火入れ ■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：五百万石　■精米歩合：60%　■アルコール度数：15度　■日本酒度：+5.0　■酸度：2.1

茶面 山田錦60

青面うすにごり

青面うすにごり

岐阜の林本店 百十郎 大辛口純米酒 赤面。キレが前面に出た、かなりの辛口酒。味の濃い肴と合わせたい。

無濾過生原酒うすにごり 青面。
ラベルがインパクトある。フレッシュ感がたまらない感じ。

楽心にて

黒面　純大

百十郎　山廃　純米無濾過生原酒

香りは穏やか、旨味の後にかなりの酸味、ほんのりと熟成香がする

酒味の店山崎商店@西宮市で購入

青波

大辛口純米。辛口なのだが角は丸い。

新酒らしい尖りかた。