射美

射美
揖斐の誉 AMS18
槽場無濾過生原酒

濃厚な旨み

射美。特別純米です。石高が少ない杉原酒造さんで作られた貴重なお酒です。お隣の妖怪は特別に意味はありません。写真撮影を息子に頼んだら何故かこうなりました。
甘〜いお酒です。上品な甘さと香りが特徴的です。美味しいですね。酸味は少なめですが最後にキチんとキレていきます。ありがとうございます！一升瓶なので変化を楽しんでいきます。流石、こだわりと丁寧に作られたお酒を感じます。配偶者も甘いけど美味しいお酒だね。と満足そうでした。※和三盆の様な甘さは、村祐が目指すとこなので両蔵元さんの事を考え改めます。まあ、美味しい事に変わりないです。

あまい、おいしい、やっと呑めた

熱海の名居酒屋、yoshi-魚-teiさんにて一杯。特別純米酒 BY26 甘味を強く感じながら仄かな酸味が心地よい。

最後に蜂蜜のような甘さを感じる不思議な日本酒。裏ラベルのコラムがいつも面白い！お酒とは関係無い事ばかり書いてあります₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎抽選でしか購入出来なかったりするのでレア品かも？！

純米吟醸槽場無濾過生原酒 ふわりとした甘み

ほのかな甘み、旨かった

特別純米 揖斐の誉S7 無濾過生原酒

カラメルの様な甘さ

香り甘やかで華やか。
口当たりの甘みと控えめの酸味良し。
口含みの甘みと麹感が嬉しい。
喉越しは、酸味がスッキリ。
だか後口の旨味がバッチリ。
謙信の後でも、負けない。
筍料理を楽しめます。

特別純米酒
槽場無濾過生原酒
若干甘いけど、やっぱり美味い！

槽場無濾過生原酒。初の射美。開封と同時に漂う素敵な香り。旨みが凝縮されているのに雑味は全くなし。純米酒好きな自分に吟醸酒の素晴らしさを教えてくれます。ありがたやーw

射美 無濾過生原酒。これめちゃくちやおいしいわ！

裏ラベルが面白い！

メチャうま。もう1本買っとけば良かった。独特の濃い旨味と酸味の絶妙なバランス。裏書きのお芋の絵の話も娘を持つ身にはあるあるネタ。こういう情報発信が造り手を知るイイ方法かも。

槽場無濾過生原酒

近所の居酒屋にて初めて飲むお酒。
フルーティーで飲みやすかった。

吟醸 槽場無濾過生原酒
フルーティ。米の酒とは思えない。

2015/5/8
純米吟醸 槽場無濾過生原酒
少し濁ってる、やっぱり美味い！

射美（いび）吟撰　槽場無濾過生原酒

射美特別純米酒BY25 槽場無濾過生原酒　めっちゃ美味いんだけど、入手困難な一品にハマるとたちが悪い

射美　吟撰
花冷え辺りだと甘味旨味が乗ってくる感じ

これはヤバいです！
この色合い。味わい。抜群です。

旨いー！