射美
杉原酒造
みんなの感想の要約
岐阜県の杉原酒造が造る射美シリーズの日本酒は、甘味と酸味のバランスが良く、濃厚な甘味や果実のような香りが特徴です。いびの誉という地元産の酒造好適米を使用し、無濾過生原酒が多いです。フルーティな味わいや香りがあり、口当たりはリッチでありながら後味はスッキリとしています。個別の製品にはさまざまなバリエーションがあり、それぞれ独自の特徴を持っています。そのため、幅広い好みに対応できる日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
甘い 飲み比べ 弟？あんたは、よう頑張っとる！
いちご 無濾過生貯蔵原酒
正しく射美。
注がれた瞬間に、甘く香る吟香。
スッキリ、さっぱりした喉越しの後にしっかり残る旨味と辛味。
美味しい。
糟場吟醸生原酒
つくしの子。
岐阜の射美 無濾過生原酒 吟撰72 BY27。度数が19%あってかなり濃厚です。ロックでも行けそう。しっかりどっしり旨味があって強力なお酒です。やっぱり好きです、射美。
無濾過生貯蔵原酒♪
微かな濁り、濃い味わい。
かみさんからの誕生日プレゼント
です( 〃▽〃)
ウマイ!!
吟醸 無濾過 生原酒。
¥3,000台前半としては美味しいと思うけど中々買えない。
純米吟醸 槽場無濾過生原酒 @かもすや酒店
岐阜 純米吟醸 無濾過生酒
とにかく美味い。甘さが上品。和三盆のような香りがある甘さ。コクは弱め。レモンのような黄色
貴重なお酒をいただきました！
岐阜の杉原酒造 射美 純米吟醸 27BY。砂糖のような濃醇な甘みが美味しい。旨味の強さは流石だなー。裏ラベルの謎日記も相変わらず。
揖斐 白
華やかで美味しい
結構美味しいかったが、個人的には青白が良かった〜
とても綺麗で華やかさがあり蜜の様な爽やかな甘みが広がって美味しかった！
初めての射美！
射美 吟醸 槽場無濾過生原酒
香りも甘さも射美らしさがあり、喉越しは控えめにキッと切れる。
他のよりはシャープだな、という印象。
友人に頂いたお酒。
かなり希少なお酒との事。
深みのある甘みをうまいこと包み込んでいる。
やや甘めの白ワインのような感じで美味いですね。
美味しっ
特別純米 これいい！甘旨酸のバランスが秀逸
麹の違いは感じるものの、甘旨なこのお酒のブランドイメージはそのまま。近々で而今みたいになるのでは？面白い裏書きがなくなったのが残念。
WHITE
香りが良い感じ
純米吟醸 槽場無濾過生原酒
米米クラブ❗✨
甘旨❗✨
WHITE 射美
酵母 ー 度数 16度
酒米 揖斐の誉「AMS18」 精米 60%
酒度 -8 酸度 2.3 アミノ酸度 ー
27BY 28.3 1944円/720ml
麹に焼酎用の白麹を使用したもの。いつもの裏書がない。上立ち香は、丸い甘味のある香り。相変わらず濃厚な甘味に刺す様なまさに酸っぱい酸味。思ったより穏やかな苦味が〆を演出。歴代の射美はビターチョコだが、それより軽快で個人的にはこちらの方が好み。二日目、結構、ビターチョコが出てきた。4月3日、完飲。
射美 white
白麹を使用した射美。
旨いっす！
①WHITE BY27 60％ 無濾過生原酒
②四ッ谷・鈴伝で購入
③巷で話題の射美を会社帰りに購入しました◎
フルーティながら少々の酸味と切れのよさ。これは人気が出るでしょうね(’-’*)♪ 蓋も可愛い(*´-`)
今日小山商店でもたくさん入荷してましたよ(*´ω｀*)
純米吟醸 槽場無濾過生原酒 揖斐の誉
2016.03.16開栓
おりがらんでます。香り高く、口当たりふんわり柔らか、すっきりしたあまさと旨味、ほろ苦さ、まだ固いので数日後に期待。
03.17 うわ、開いた！飲みすぎる〜（≧∇≦）
03.20 よりこなれて甘旨ほろ苦、ずっと飲める♪
03.23 最後の一杯！ちと、だれたかな。苦味がやや強い。
純米吟醸 槽場無濾過生酒
原料米 揖斐の誉 精米歩合 50%
日本酒度 -2 酸度 2.1
アルコール度数16度
上立ち香は少な目ながら熟した果実が発酵したような香り。色が少し黄色っぽい。
含むと酸味が立ち、ほのかな苦味と甘味、旨味が広がりキレていく。
飲み方によって表情が変わるような…。
食中酒に良いのでは…といった感じ。
純米吟醸 スッキリ甘め