而今

特別純米にごりざけ生
シュワシュワのガス感、洋梨か白桃の様な味わい、苦味も抑えめ、友人と飲んでいたが昨年より美味いと同じ感想！

純米吟醸　千本錦　生
華やかな香り、華やかで優しい旨み、微発泡感あり、旨い

55,000円は伊達ではない。
辛口だけど爾今らしさでスッキリ。

広島　木屋正酒酒造
而今　純米吟醸　八反錦生
精米歩合50%
アルコール15.5度

スッキリ旨口
青りんごの風味　美味いな

純米吟醸千本錦生

酢酸イソアミルなバナナ香を少し感じます。
生のピリッとした感じも残しつつ、さっぱりした苦味。

by SAKEトト

甘いけど
フレッシュ？フルーティな感じもある

にごりもうまい！飲みやすい！

而今 特別純米 火入 (八反錦53%, 山田錦47%)
心地よい華やかさ、中間は僅かなパインみたいな風味がよぎって、鼻に抜けていく。甘そうにみえて、結構キレる。でも最後まで華やかだから、薄味の和食にはキツいかも。2日おくとダメ ★4.3

千本錦。生。甘口。すっきり飲みやすい。美味しいお酒です。

大吟醸　簗瀬

甘さ、香り、磨き度数全て優等生ぽいです。　やんちゃな感じは一切なく、完璧。　美味しいです。

最初は甘く、日本酒感が少し残る感じ。透明感はある味はするが、普通の而今の方が飲みやすいかもしれない気がする

純米吟醸　山田錦火入れ

純米大吟醸 白鶴錦 火入
酵母 ー 度数 15度
酒米 白鶴錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.6 3520円/720ml
1月4日開栓。日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。上立ち香やや爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず甘旨味。酸味は控えめだが十分。当たりは優しいが濃厚さを感じ旨い。1月6日完飲。

特別純米　生
華やかな香り、優しい旨み、旨い

お店の方が1本しか手に入らなかったというだけに
ちょっと空気に触れたところで美味しくいただきました

美味い。
酒仲間忘年会。
にごりざけ生

而今　特別純米　おりがらみ生

にごり4.5

特別純米 生酒 2025 新酒

にごり3大

特別純米にごりさけ生

ガス感あり。
食中酒。
うまい。の一言。

やっぱりじこん

@霧島

お馴染み而今の特別純米にごりざけ生！これは初めて！！
まず濁りを混ぜずに上澄みを戴くともうメロンのような香り！！
ゆっくり傾けて濁らせてから戴くと生きた酵母を感じるシュワッと感とお米の旨みが強くなる感じ。スバラシイ✨

A- 特別純米
A 純米大吟醸　簗瀬

東条産の山田錦が1番丸みがありました。
次点で古川産。
ですが、どちらもめっちゃ美味しいですのでご賞味ください。