而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
「而今」は酸味が強めでありながら、後味のしっかりさや美味しさが際立つ日本酒とされています。香りは華やかでジューシー、甘みも程よく感じられます。また、濃厚な旨みがあり、吟醸香を纏いつつキレのある味わいを楽しめると評されています。果実味や旨味も感じられ、飲みやすく飲み飽きないとも言われています。さらに、酸度が高いが甘みで飲みやすく、米の旨みを感じられるお酒であると評価されています。
みんなの感想
而今 酒未来
酸味強めだが、後味のしっかりさと美味さが半端ない
而今 純米吟醸 雄町生 (岡山県産雄町100％) 9号酵母
上立ち香は少し華やかくらい。含み香はジューシーで、甘みもそこそこ ★4.0
千本錦生
うまい。ただ、2杯目からはクチに残る。
きもと純米吟醸
赤磐雄町 精米歩合50%
アルコール15%
濃厚な旨味が押し寄せて、吟醸香を纏ってキレてゆく。
とても飲みやすく飲み飽きない。
純米吟醸
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
純米吟醸千本錦生。酸味やや甘み辛味。
すっきりうまい、
純吟千本錦 而今の酸度高めはありつつ、甘みで飲みやすく旨味もある
特別純米生
純米吟醸 特別純米 生 2024
五百万石 山田錦
純米吟醸 千本錦 生 50%
床島
純米吟醸 八反錦 生 50%
はなみち
特別純米 にごりざけ生 五百万石66% 山田錦34% 精米60%
フィレンツェサケ
多分手に入らないであろう銘柄です。柿沼酒店では2本目秘密で入手させて頂きました(笑)三重山田錦を100%使用した純米吟醸酒。暫く飾っておきます(笑)
純米吟醸 酒未来 生
甘くて透き通っている
ちょうど良いおいしさ
三重の出張での居酒屋で一杯🏮
爾今 特別純米 火入
美味しかった。
而今（じこん） 特別純米 にごりざけ生
にほんしゅ椿（十条）
高砂と飲み比べ
スッキリ辛口
癒される味
而今 特別純米生！
普段よく飲む感じとは違うけど、米の旨みをすごく感じる良いお酒✨
而今 純米吟醸八反錦生！
さっぱりしてるけど旨みが強い良いお酒☆
2025/2/8 水炊き 鼓次郎にて