瀧自慢

純米酒　神の穂

お米の膨らみを感じます。
甘味とアルコールのピリッと感のバランスがクセになります。
冷やは優しい甘味を感じ、50°くらいの燗酒では、ふくよかで甘味ごスッキリシャープな風合いでした。

b SAKEトト

牡蠣の後味とマッチして滅茶苦茶最高👍

純米吟醸 北雫
北海道の酒米「北雫」で仕込んだ一本とのこと。香りは穏やかで、若いメロンのようなニュアンス。口当たりは軽やかですが、そこから瑞々しい甘味が広がり、旨口の味わいに。反面、キレは中々にドライな仕上がり。味の濃い肴を合わせると、より一層マリアージュを楽しめると思います。

がつっとくる

【中野 立ち食い寿司】

瀧自慢 純米吟醸 吟風
精米歩合 55%
15度
瀧自慢酒造　三重

甘口。すっきり。美味しいお酒です。星3.7くらい。

瀧自慢 純米 夏のにごり

さっぱり。んー星3。

フルーティー、しっかりの夏酒。

瀧自慢 純米吟釀 八反錦 (広島県産 八反錦) 蔵内自家培養酵母
キリリ ★3.4

キリリ ★3.4

優しい味
鳥羽旅行土産

かなりのドライです。最後の一杯で定量に少し足りず、残り福になりました。

純米酒 神の穂
今宵は三重の瀧自慢で乾杯。三重県産酒米「神の穂」で仕込んだ一本とのこと。香りはスッキリ、ほのかな梨のニュアンス。アタックは軽やかで、スッと味が広がり、とても素直な印象。一瞬、淡麗かな？と思いましたが、ジワジワと感じるコメの旨味。派手さはありませんが、ふくよかで心地よい味わい。キレも滑らかで、食中酒としてのポテンシャルが素晴らしいです。いぶし銀といった言葉がピッタリ。リピあり一本。

japan proud
辛口だけど、しっかり味わいがある。
コスパ良い。

精米歩合45%

JAPAN PROUD
精米歩合60% アルコール15%
ほんのり蜜リンゴのような風味から、 じわじわと酸味と旨味が広がる。膨らみのあるボディから一転、 後味はキレ良くドライなテイストで、飲み飽きない「食中酒ど真ん中」

飲食店限定

「うなぎの寝床」千葉
夏吟醸/三重県
爽やかで飲みやすくしっかりキリッと辛口

瀧自慢 純米大吟醸 Crystal
伊賀産山田錦100％
精米歩合45％
16度
瀧自慢酒造　三重

ゆかさんと行った居酒屋
バル　ドメ

瀧自慢　白麹　純米
三重県

甘くて飲みやすい。でもそれだけでは淋しい。

旨くち
じわじわ辛い
少し苦い

瀧自慢　純米吟醸　備前雄町　生
→ 瀧自慢は結構好きです。まず、グラスを口に近づけただけで、フワッと良い香りがします。含むと、濃醇な甘酸がきて、キリッと切れていきます。うん、美味いですね。