不動
鍋店
みんなの感想の要約
鍋店の日本酒「不動」は、熟成古酒や桜色の純米吟醸無濾過生原酒などさまざまな種類があり、甘濃い味わいや酒こまちを使用した辛口生原酒などバラエティ豊かなラインナップとなっています。その他、フルーティな香りや微発泡の特徴、また、乳酸菌感や果実園のような吟醸香など多彩な味わいを楽しめる点が魅力です。
みんなの感想
水酛純米 生原酒
純米吟醸 備前雄町
無濾過生原酒
しびれる呑みごたえの純米吟醸🍶ラベルのデザインがイカスー!
純米吟醸 生原酒 吊るししぼり無濾過
麹の香り？、旨みつよい、酸が後味、良いね
成田山お参り時に購入。御神酒も同じ蔵。
いろいろ種類があったが、火入れ純米大吟醸で正解。辛めでスッキリしながらフルーティさもある。
純米吟醸原酒生詰め生原酒ならではのフルーティーな香りと濃厚な旨味が詰まった季節限定酒🍶
白麹&林檎 純米生原酒
活性種だろうか
開栓はポンッと心地よい音がする
香りはほのかにヨーグルトと僅かな柑橘味
口当たりは酸味と微炭酸、オレンジの柑橘の香りと味わい
味わうとオレンジからヨーグルトの乳酸に変わる
転がすと温まれシュワっと味わいが変わる
キレのある淡麗辛口
この味わいと香りのギャップが面白い
度数は14度だがそれほどの強さを感じない
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
不動のマル醇。
初見なので、買ってみました。
何やら冬に醸したのを夏まで低温熟成した酒との事。
要するにひやおろしって事なのかな？
確かに熟成されて円やかな味。
その為どちらかと言うと、クラシック寄りで久々な感じ。
熟成酒が好きな人には良さそう。
購入額 ¥1980（720ml）
純米吟醸 無濾過生原酒
彗星 辛口
辛口 スッキリ
【上野 魚草】
少しだけ辛口少しフルーティ
栄作
彗星辛口 純米吟醸 無濾過 生原酒
淡麗辛口
酸味のあるレモンやグレープフルーツのような柑橘の香り
辛口かつドライ、キレが心地よい食中酒
口で温まれると日本酒の無骨さが表立ち辛味が増す
飲み下すと米の香りと柑橘香が鼻から抜ける
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
純米吟醸 秋田酒こまち
マル醇 生詰原酒
不動 ふさこがね
不動 ふさこがね
飲みやすすぎて危険！
コクがあり豊かな味わい
のいえ🍶
不動 白麹＆林檎純米生原酒
不動 吊るししぼり 無濾過 純米吟醸生原酒
「酒こまち」を１００％使用した純米吟醸生原酒です。適度なコクと香りのバランスが良いですね。
純米超辛口
一度火入れ 無炭素濾過
雑味多い印象
辛いね
四季の味 一にて。ほどよい甘みとピリッと感。食事の邪魔をしない酒だった。
吊るししぼり無濾過
純米大吟醸 生原酒
2021年ぶり 飲む前から香るマスカット、桃、梨の瑞々しい香り
口に含むと上記の果実香と米の吟醸香が入り混じり体温で温まれ香りが膨らみ強い吟醸香が鼻から抜ける
味わいは爽やかな甘味と瑞々しさ、転がすと辛味とコクも顔を出し舌触りはややとろりとし心地良い
雑味が無くピュアながらしっかりとした印象を残す
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
吊るししぼり無濾過 純米吟醸 生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 あきた酒こまち 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 1980円/720ml
6月20日、上立ち香はやや甘爽やかで口当たりは若干の丸み。先ず濃厚だがドライ感のある旨味ベースの旨甘味。酸味は抑制的で穏やか。若干強めの苦味で〆る。6月21日完飲。
吊るししぼり無濾過 純米吟醸 生原酒 7BY
熟成感ある旨みの周りに酸がある感じ、旨い
純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
純米吟醸おりがらみ。