不動
鍋店
みんなの感想の要約
「不動」は鍋店という千葉県の酒造で作られている日本酒です。口コミからは、純米大吟醸や純米吟醸など、さまざまな種類の日本酒があり、それぞれ特徴が異なることが分かります。また、香りや味わいについて、フルーティーな香りや旨味、辛口などの表現が使われています。吊し絞りや無濾過生原酒、生原酒など、製法にもこだわりが見られるようです。また、価格帯も幅広く、1500円から3000円以上までの口コミがあります。結論として、「不動」は複数の種類があり、それぞれ異なる特徴があり、食事との相性も良い日本酒であることが伺えます。
みんなの感想
米の甘さを感じるが、そこまで深みはない
純米 超辛口 一度火入れ 無炭素濾過 美山錦
無濾過おりがらみ
純米吟醸 3.7
420円
シンナー的なメロン香 発砲感あり 甘みなく良い苦味
20250314
追記
ジューシー感あり、他は変わらず柑橘系の苦味が良い
不動 純米吟醸 おりがらみ
微発泡 乳酸菌感があってキムチと合う気がする
不動おりがらみ、純米吟醸無濾過生原酒。文句ございません。美味い！
純米吟醸 おりがらみ
出羽燦々55 無濾過生原酒
吊るししぼり無濾過、純米大吟醸生原酒
フルーティな香りとほのかな甘味を感じる
御徒町ふくはら酒店1,803円(税込)
生原酒 にごり
純米 美山錦 超辛＋17
生原酒 RED
年末恒例のベスト酒を快飲。
果実園にいる様な吟醸香、おりを絡ませて含めばタップりの米味と濃醇な旨味が押し寄せて飽きない余韻で瞬時に完飲してしまいました。
純米吟醸 美山錦
しぼりたて直汲み 生原酒
辛口。あまり好きじゃない
甘めフルーティで飲みやすい
旨み、フレッシュ感、微発泡、言うことなし。
不動 純米吟醸 無濾過 雄町 おりがらみ
酸味はあまりない
絡みの中に少し膨らむふくよかさ
スッと消えておいしい
辛口吟醸にごり生原酒
不動 貴醸酒:RE
純米吟醸 備前雄町
無濾過生原酒
ブラックラベル
香りはわずかな麹の風味が感じられる。
口に含んだ瞬間ほのかな甘さと酸味が
感じられる。
後味はない。
若干熟成感を残しつつアル添の良さの
旨味が感じられる。
魚トの神 立川
不動 RED 純米 超辛口
岩田屋 3,300円
裏不動というらしい。
ブラックラベル スペック非公開
割と特徴がない 食中酒に適
味わい:やや濃厚
香り:やや華やか