鏡山

鏡山　純米おりがらみ
→ 多分、10年ぶりくらい？の鏡山。小江戸川越の酒です。含むと、撹拌せず上澄みだったにも関わらず、「おり」の甘みを感じます。その後も、米を呑んでるなぁ、というままフィニッシュ。何と言うか、目の前に田園風景が広がるような感覚。なかなか良い酒です。

先華やかな香りの春限定原酒
濃醇な味わい
川越にて

千秋龍脈
香港輸出用のため非売品
香味なボディしっかりした生原酒
川越にて

香取屋　蒲田
おりがらみの甘さであるがしつこくない旨さあり。
綺麗な甘さというか、くどくなく辛口すぎることもない。

華やか目でうまいとおもう

小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶
・鏡山 純米大吟醸 無濾過生原酒 別誂氷熟

小江戸蔵里🍶明治蔵🍶
・鏡山 純米吟醸 新酒搾りたて

フルーティー
パイナップル
後味少し辛口

酸味

純米 おりがらみ 生酒
製造年月2024.1
1800ml

特別純米 雄町
無濾過生原酒

純米吟醸 新酒搾りたて
製造年月2023.11
720ml

純米新酒搾りたて
製造年月2023.11
720ml

【新酒しぼりたて】純米吟醸(精米歩合50％)、生酒、アルコール分15度

蔵隠し 完熟純米
製造年月 ????
1800ml

とてもスッキリしてるが甘くて香りもある。料理にも合わせやすいけど、お酒だけでたのしめる日本酒

純米大吟醸 香味芳醇
華やかな

飲みやすい
甘い
普通に美味しい

甘さはある。
キレに乏しい。
余韻系。

さけ武蔵 純米大吟醸生酒
精米歩合50%
アルコール分14度
蔵出し年月2023.04
大吟醸らしい綺麗さ、食中酒向き
単独ではちと物足りないか？
カネセ商店 1.98k税込

鏡山 時の鐘 本醸造
1.8L ¥2,200(税込 2,420円）
辛くて重さも感じるのでアテ必要。
食中酒として良い。
コクのある落ち着いた味わい。冷酒～燗まで幅広く楽しめ、飲みあきしない。川越観光名所『時の鐘』をラベルに使用。

原材料：非公表
精米歩合：65%
日本酒度：非公表
酸度：非公表
アルコール度数15%

川越飲む蔵元で
純米吟醸
1800円ぐらい
ほどよい甘味と旨味
そのまま飲んでも美味い

11760+180=11940

鏡山（かがみやま）　特別純米無濾過生原酒

月夜のこころ。（橋本）

純米酒。槽絞り　瓶火入。物凄くスッキリ。スーツと沁み渡る。美味しい。何のツマミでも合いそうだけど、コッテリした品と合わせたいかも。本日は豚の角煮と共に。