みちのく六歌仙

五段仕込 純米酒 六歌仙
甘口だけど、くどくなく飲みやすい

普通酒 辛口

ひととき ロゼ
精米歩合不明　アルコール8%
原料米由来のロゼ色で、グラスに注ぐとシャンパンのような泡立ちがあり、甘味と酸味のバランスに優れたキュートな味わいが特長的。

シャンパンと同じ瓶内2次発酵でほぼ食前酒？弁当だけど…

手間暇 大吟醸 雪女神
精米歩合40% アルコール16%
華やかな香りとやわらかい味わいが愉しめる上品な淡麗辛口酒！
新幹線でグイ飲み！

口当たりの甘さのアタックがバランスの大半を占めるちょっと他にはないお酒。どんな設計なのか訊きたくなります。蔵の視点では打算的な印象も有りつつ。大好きな生のアル添でしたが蔵の試飲担当の方がちょっと心配になりました。
先日の庄内-山形ツアーの戦利品。
2024大吟醸 槽場直汲み生酒

みちのく六歌仙 純米超辛口

純米超辛口

(神戸垂水　うまい酒と肴のしょうや)

六歌仙の極物。口当りがまろやかで、ほんのり甘さが感じられ優しい味わい。

【sururi】純米吟醸(精米歩合60％)、生詰、アルコール分16度

しっかりした呑みごたえの純米吟醸酒🍶めったに呑めないレア物🍶

蔵の隠し酒 見澄音 kirari
山形は東根市の六歌仙から、氷温熟成の一本。
香りはスッキリ、ほのかにメロン、瓜のニュアンス。口当たりはニュートラル、嫌味のないアタックです。しっかりコクは感じつつ、透明感のある味わい。スルスルと飲み進められ、キレも水のよう。
暑さ残る夕暮れどきに、軽めの肴と楽しみたいですね。夏酒としてかなり優秀だと思います。

あまり山形のお酒は買わないが、他の方の感想が気になって購入。
五段仕込みで甘ったるいのかと思っていたが、しっかりと旨味と辛さがあって驚く。甘いのに辛いというのが際だっていて、色々飲んだ中でも珍しい味わい。
果実のような香りが有るわけではなく、シンプルに米由来の香りと綿菓子のような甘み（ここは山形らしい）で、ストレート路線で洗練されている。複雑ではないが非常にスマート。
燗では酸も現れてボリュームに富む。余韻の甘さが豚肉と相性良さそう。
優しいタッチが癖になる一本。際物とやらも是非飲んでみたい。

しっかりした味わい。冷やでいい感じに飲めた。

夏のKirari。インパクトのある辛口！

純米酒 五段仕込 燗酒

旨みをしっかりまとったスムースさ。食中酒って感じでもないですがバランスも秀逸で食事を誘う。完成度高いです。美味しい。
蔵参観限定モノがなぜ東京の酒販店で売られているかは別として山形らしさを感じます。
蔵参観限定酒2023spring 雪女神 純米大吟醸生酒

sakuri
蔵の隠し酒雪掘音
普通に美味しい

六歌仙　純米　五段仕込み　70%15度
甘くて醇な旨味
タイプ醇甘　旨3甘3

柔らかな香りと芳醇な味。
「sururi」だけに「スルリ」と飲める。
旨し！

甘い。スッキリ。柔らかい。
ふるさと納税返礼品！

無印 極物

興味本位で購入。
まずまずのお味🍶

山法師　〜爆雷〜　純米酒　辛口
日本一の酒度　＋28

みちのく六歌仙　五段仕込み純米　日本酒度−15

熱燗では、最高、とろけるような味わいで、香も最高です。熱燗コンテストで最高金賞を取るだけのことはあります。やはり、真夏でも冷酒だけではなく、熱燗が飲みたくなります。

中目黒　第19回和酒フェスin中目黒にて

六歌仙の極物

gyurun 純米吟醸生酒