春鶯囀

んー。チグハグなバランス。スッキリしていて飲みやすいですがそれ以上ではない印象。期待していた生のアル添でもないし。
先日までの甲府秩父訪問時の唯一の戦利品。
活 純米酒 生酒

純米無濾過生原酒 新酒祭り限定
蔵元さん新酒祭りにて購入

ヒエヒエはスモーキー感を除いた角ハイボール！
子「…そうかも。」
ツレ「まぁ分からなくはない」
温度が少し上がると甘味が出てきて飲みやすい
本日のアテはローマイヤのたまごポテトサラダonレタス2種類、土産品イカの塩辛onレンチンじゃがバターとon冷奴、広島焼、ギトギトのサーモン刺
合うとか合わないとかではなく、平行線で我が道を行く感じ？
1,980円（税込）
アーモンドチョコでもイケるから洋酒好きにはオススメかも。
でも残念ながら私の好みではなかった。
ツレは予算オーバーで-0.5の★3.5だって～

純米酒
蔵元さんにてツレが購入

ちょっと前に大丸東京店で春酒を買ったからあまり見ない物をと購入。
甲府の駅前のスーパーにも置いてあったけど催事には持ってこないし、
東京じゃあんまり見ないかなぁ？
冷蔵庫で保管したものの、蔵元さんも常温推奨だけあって
ヒエヒエは硬くて野菜室ぐらいの方が美味いなぁ
糖。え〜なんだろな？
ツレ「砂糖だな。フルーツが混ざった系。」
砂糖？砂糖ってどの砂糖？？
R1/fのバルセットもお新香詰め合わせも豚ガツと小松菜のアヒージョの素炒めも合う〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
塩茹スナップエンドウは苦味が出るなぁ
1,430円（税込）
コスパ良いねぇ〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
ツレは★4だって～

純米酒生貯蔵酒 はるざけ
大丸東京店5,000円買ったら500円割引クーポン用いてツレが購入

ピンクです。瓶が。おちょこを傾けるとうっすらピンクに見えなくもない…かなぁ？？

果汁20%のりんごジュース水割り？
サモサもニラ饅頭もサミットの肉プレートも和風ダレのローストビーフサラダも塩搾菜炒めも合う〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
鮪がバサバサなおつまみ刺身のサーモンは苦くなるなぁ。
1,540円（税込）
★3.9かなぁ？
ツレは★4.5だって〜

新酒一番搾り(生酒)
一升で2400円

あまり癖がなく飲みやすい。
生酒だからもうちょっとふくよかな感じを期待したが、そうではなかった。
でも悪くない。

純米酒 あきざけ
製造年月2025.8
720ml

山梨出張で見つけた立春絞り。純吟。
蔵の個性とはちょい異なると店主から聞いたので改めて特純あたりを飲んでみよう。
上立ち香は優しく和梨が香り、含むと微発泡と間違うほどのピリピリした辛味、直後に熟れた和梨の甘味、冬ミカンに似たジューシーさ、酸はそれ程強くないかもしれないが締めもドライかつ濃厚な舌触りの余韻。粘度も結構ありそうだ。
燗では果実の香りが強まり、梨、マルメロ、バナナ。白玉は不思議と少ない。辛さは一歩引いて甘旨へと変化する。締めは変わらずドライなので疲れない。

春鶯囀 純米 生貯蔵酒 なつざけ

キリッとした呑み口
夏酒らしくすっきりとした味わいの中にも米の旨味もあり◎

そりゃうまい😋

春鶯囀 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り (国産米)
口当たりはとろっと甘めかと思ったら、普通に雑味。少し温度が上がるとまとまりがでてくるけど、結構アルコール感は強い。古酒感あるのは、半年置いたから？★3.7

本醸造

辛口の本醸造生酒。まさに活きた酒の活力を感じる一品です。

不破さん5周年

飲み比べ4本セットの1つ。
純米辛口

シンプルでありながら、きちんと辛口かつ旨みのある純米酒

春鶯囀 純米大吟醸酒 磨き40 (兵庫県産山田錦100%)
やや甘だけど食事にも合わせられる絶妙な酒 ★3.4

山梨県巨摩郡富士川町・萬屋のしゅんのうてん。漢字出てこず。純米酒に似つかわしくない、果物系の香り。普通もっと高いやつで感じる匂い。飲むと案外個性は感じず。ただ濃厚で重層的な味わいがあり、重いと感じる方もいれば、深いと感じる方もいるだろう。自分は、深いと感じた。星4つ。富士川町も、もう一度旅行してみたいなあ。。。歴史を感じる町でした。

本醸造

純米吟醸　山梨への旅行の帰りに酒屋で買う。かなりスッキリしてどんどん飲める。

本醸造。甘にがやや熟成感。

春鶯囀 純米酒 あきざけ
まろやかな呑み口、米の旨味あり秋を感じる

純米酒　あきざけ
精米歩合　63%
アルコール度数　15度

丸の内　純米酒
しっかりした辛口と酸味で春鶯囀らしい味。
日本酒らしい日本酒だけど飲みやすい。多分ぬる燗もアリだと思う。
丸の内の人たちで作ったらしいけど、その辺はよくわからない…
ふつうに美味しいが、レギュラーの春鶯囀や鷹座巣でいいような気はする。
久々の六斎のグラスで。

セメダインC香からの淡麗な含みとキリリと通る酒感。開栓一日目はストライクゾーンには入って来ませんでしたが、二日目の落ち着きはボールゾーンからギリストライクへ。

燗酒向きらしいですよ知らんけど