越の男山

ふくはら酒店🍶あべ酒造コラボ酒飲み比べ🍶・越後薬草✖️あべ

全体的に雑な造りですが、若手のチャレンジの場ということで応援します。
チームA: バランス
チームB: 酸味
チームC: 苦味
あべ あべコンペ

あべ 夏酒
アルコール分13度
カネセ商店 2.2k税抜
スッキリ酸味の定番低アル夏酒

あべ純米大吟醸

あべ
美味しいんすけど、サラっとピリッとて感じなので、好みとはちょっと違う

あべ 純米吟醸 生酒 たかね錦

あべ 純米吟醸 おりがらみ生酒 Vol.1-1
精米歩合60% アルコール14%
軽快な旨みと張りのある酸がバランスしたすがすがしい飲み口の「タンク 1号」。すっきりと洗い流すような後キレが若々しさを感じさせる逸品
怒涛の新潟地酒シリーズ　飲み過ぎver

あべ　純米vol.0 直売所専用酒
精米歩合　不明　アルコール12%
香りはフワッとした、お米の香り。
火入れなのに微炭酸でシュワシュワ！
味の膨らみがあるのに、結構淡麗で爽やかな飲み口でスルスル！

蔵コメント→春陽の可能性を探るべく実は春陽のお酒仕込んでます。

ウメー。ガス感と旨みと追いかける甘さ。いわゆる新潟感は有りませぬ。
あべ 純米 仕込みロットvol.3

あべ 純米 Vol.3 おりがらみ生酒
精米歩合80% アルコール12%
2023-2024BY新酒！青林檎にミントを添えたようなみずみずしい果実感と清涼感を楽しめるおりがらみの生原酒！
スルスル〜っと飲めてしまう、大人のジュース

あべ
純米吟醸うすにごり
＠すずや

金選　本醸造
精米歩合70% アルコール15%
入り口は水の柔らかさを感じ、後味はスッとキレてなくなる。
いつの間にか無くなってた〜

あべ
純米吟醸
＠新潟TABIBAR

金撰 本醸造 直汲み
精米歩合70%
アルコール分19度
製造年月2023.05
濁りならではの甘さもあれどキリッとドライ
カネセ商店 1.8k税抜

あべ　楽風舞　純米吟醸
精米歩合60% アルコール13%
開栓注意でびびるが、普通に開いた？
シュワシュワしていて、洋梨などのフルーツや乳酸飲料のような爽やかなニュアンス。低アルらしく辛さはない。苦味も控えめで、ゴクゴク飲める…。
って４合一瞬やねん→他の開ける悲劇。

あべ 純米吟醸 生酒 たかね錦

関町セラー
あべ・夏酒
ねっとり、酸味あり。

「あべ 僕たちの酒 Vol.9 白麹酛 春陽 生酒」香りは控えめです。飲み口はなんのとっかかりもなく、ス〜っと入ってきます。ほのかな甘みと旨みがふわっと広がります。後味になんか幸せ感があります。美味しいお水という感じ。アルコール分12度ですいすいいけちゃいます。

あべ　定番純米　生　おりがらみ　新潟
14度と低アル気味のため、さっぱりとした甘口で発泡感もあり、とても美味しい。

僕たちの酒 ブレンドA（おりがらみ生）
アルコール分13度
製造年月2021.11
ブレンド酒、とのこと
おりは少なめ、低アル、スッキリ呑みやすい、スポドリ感
2.035k税込

あべ 僕たちの酒 Vol.8
アルコール分12度
製造年月2021.10
香り、初手アルコール感ありつつ、低アルで飲み易い
食中に良し
2.035k税込

あべ 定番純米 vol.0 おりがらみ
無濾過生原酒
製造年月2020.12 720ml

あべ 僕たちの酒 Vol.7 冷凍生酛
アルコール分15度
製造年月2020.12
香り良し。味濃い目。旨い。4.5
カネセ商店 1.85k税抜

FOMALHAUT
甘い!濃いというよより甘い!!!
色々飲んだ後のこの甘さはなかなかな甘い!!!!!

あべ 僕たちの酒 Vol.6
アルコール分15度
製造年月2020.09
うん、美味い。さっぱり酸味。
カネセ商店 1.85k税抜