神開

飲んだのは「水酛拾参号」というもの。ラベルがクラシカル。裏のラベルを見ずに一口飲んで「うわ、甘酸っぱい！」と驚きましたが、日本酒度はなんとマイナス14度。甘酸っぱいはずだわ。まあ、これはこれでありとは思いますが、デザートワインのつもりで飲みますかね。

旨みは感じるけど結構ライトに飲めるお酒。飲みやすい！ラベルがかわいい

落ち着いた渋めの辛口でした。

神開 No.77 あまずっぱい
精米歩合 60％
14度
藤本酒造　滋賀

あまずっぱい、リンゴ酢、味濃いめ、買い

特別純米
桃色にごり酒

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶藤本酒造数量限定飲み比べセット🍶神開 水酛拾弐号

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶 神開 No.77「あまずっぱい」

山田錦、精米60%。かなり辛口だけど雑味なく仄かな甘味との調和も楽しめる。

ひげ神開
特別純米

食前酒
とても美味しい。好み
濃いものと食べたら絶対もったいない
常温は個性出てきた。何が会うだろう

「神開 純米 吟吹雪 ひやおろし」香りは控えめです。飲み口はシットリで、少し厚みのある旨みの後にほんのり甘み、後味に少し苦みがきます。

甲賀山田錦六割磨2023　生酛生酒

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶

La pioggia di primavera

吟吹雪100%
Cocomero&Limone

2回目
6/15美味しい

うち呑み純米番外編
純米吟醸酒　無濾過生原酒
辛口で生酒らしいフレッシュさ
美味しい😋

酸味系、大味に感じた。

石山　なないちいち　にて

可愛い「カミナリ様」のイラストに惹かれ、ジャケ買い。味は穏やかで純米吟醸らしい飲みやすさ。引っかかるような所もないので、少しだけ物足りなく感じる人もいるかも。何故かイタリア語で「秋の雷」と書いてある。

IY-3 ｢凛とした｣生酒
辛口でスッキリ、そして旨みも感じる(^-^)素晴らしいお酒です❕ラベルも素敵です❣️

「自宅」千葉
スパークリングなべかんむり三女/滋賀県
次女より濃いめでコクもあるにごり

神開 水酛伍号

2023/3/11 ＠tabi 体調○
旨さのある酸味

2023/3/24 ＠tabi 体調○
旨さと酸味

吟吹雪九號2021生原酒
フレッシュでフルーティー。ちょっと苦味も効いてて美味しい

京都土産2022秋

HATADA⭐︎SHAKE

バナナシェイクみたいでした