神開

特別純米
桃色にごり酒

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶藤本酒造数量限定飲み比べセット🍶神開 水酛拾弐号

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶 神開 No.77「あまずっぱい」

山田錦、精米60%。かなり辛口だけど雑味なく仄かな甘味との調和も楽しめる。

ひげ神開
特別純米

食前酒
とても美味しい。好み
濃いものと食べたら絶対もったいない
常温は個性出てきた。何が会うだろう

「神開 純米 吟吹雪 ひやおろし」香りは控えめです。飲み口はシットリで、少し厚みのある旨みの後にほんのり甘み、後味に少し苦みがきます。

甲賀山田錦六割磨2023　生酛生酒

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶

La pioggia di primavera

吟吹雪100%
Cocomero&Limone

2回目
6/15美味しい

うち呑み純米番外編
純米吟醸酒　無濾過生原酒
辛口で生酒らしいフレッシュさ
美味しい😋

酸味系、大味に感じた。

石山　なないちいち　にて

可愛い「カミナリ様」のイラストに惹かれ、ジャケ買い。味は穏やかで純米吟醸らしい飲みやすさ。引っかかるような所もないので、少しだけ物足りなく感じる人もいるかも。何故かイタリア語で「秋の雷」と書いてある。

IY-3 ｢凛とした｣生酒
辛口でスッキリ、そして旨みも感じる(^-^)素晴らしいお酒です❕ラベルも素敵です❣️

「自宅」千葉
スパークリングなべかんむり三女/滋賀県
次女より濃いめでコクもあるにごり

神開 水酛伍号

2023/3/11 ＠tabi 体調○
旨さのある酸味

2023/3/24 ＠tabi 体調○
旨さと酸味

吟吹雪九號2021生原酒
フレッシュでフルーティー。ちょっと苦味も効いてて美味しい

京都土産2022秋

HATADA⭐︎SHAKE

バナナシェイクみたいでした

初生酛
吟吹雪60%
すっぱい、米の味濃い
神開らしい味

上田酒店から。
ひしゃく 純米吟醸吹雪Vol.1 生酒
甘め、コクがあり非常に美味しい🎵
リンゴのような爽やかな風味。燗より常温の方が美味。

長野元校長からいただいたお酒。鈴木内科のお母さんの里の酒らしい。
1801酵母を使っているだけあって、芳醇な香り。ただ山田錦を使用しているため、飲み口はかなりしっかりしており、香りだけの酒ではない。焼き秋刀魚とも相性良い。

🐟️

滋賀県。日本晴100%。