丹沢山

秀峰
精米歩合70% アルコール16%
昔ながらの味わいって感じ（笑）
これは絶対に熱燗で飲む酒！てか冷やで出してはダメです…

スッキリしなやかな味わいの純米大吟醸

秀峰　純米

清澄度高く。
香り少ない。
口当たりは、旨味が先行広がるて
甘味と酸味が来てドライな喉越しに余韻を残す。
副題
Ｔhe Ｄoor into Ｓummer.
ラベルにドア🚪の向こうに猫ちゃんが向日葵を背景にこっちを見てるんだよね。^_^

純米　低アルネコ/金魚ラベル

山田錦の生原酒です。
アルコール度数13°の低アルで呑みやすいですが、しっかりとした原酒を感じます。

丹沢山 純米吟醸
ほのかな吟醸香、まろやかな呑み口
すっきりとしたきれいな味わい
@居酒屋喫茶しちしち

麗峰～‼

秀峰～‼

丹澤山 凛峰
山廃純米 備前雄町

丹澤山　純米吟醸生　猫と夜桜　さらりと軽やかですっきりした飲み口。味わいはしっかりしていて、キンキンに冷やして飲みましょー

酸味
たるっぽいあまみ
あとはようわからん

丹澤山　麗峰　純米酒　阿波山田錦60 火入れ　お燗で
華麗で濃厚、間違いないなぁ
熟成して少々の酸味、米の熟成した味わい。やっぱいいねぇ

純米酒 麗峰 山田錦60 火入

世界で一番 敷居の低い 燗酒入門♨️
丹澤山 凛峰 純米酒 備前雄町 火入 山卸廃止酛🍶

神奈川県足柄上郡・山北町の川西屋酒造、純米吟醸・丹沢山。けっこう個性的。旨みのある水というような味わい。苦みや辛みは、殆ど感じない。旨みオンリーで勝負、という感じ。これはこれであり、かなり美味しい。4点。

山廃純米酒 凛峰 熟成 備前雄町六十 火入 2016BY

純米酒 麗峰 山田錦60 火入

とても美味いです。コレはもう飛露喜ですわ。
2024年度醸造 純米吟醸 垂れ口の酒 生酒

阿波山田錦　霊峰　丹澤山

丹沢山　純米酒

純米吟醸　丹沢山
合資会社川西屋酒造店

神奈川県小田原市のハルネ小田原内、藤木屋さんで購入

おでんに合いそう🍢

純米酒　丹沢山　秀峰
冷やしてもお燗でも

酸味と旨味のバランスの良い熟成純米酒 熱燗からのゆっくり温度を下げなが味わいの変化も楽しい

うおいちや 敏和さん