縁喜

縁㐂　新酒しぼりたて「生」
普通

『山恵錦　純米吟醸』

NEWえんぎ
スパイスの効いた料理にめっちゃ合う

純米大吟醸　美山錦
赤石山を登った後、渋温泉の酒屋で地酒を味わいたく。
スッと入り甘い余韻。大吟醸を飲み慣れてないため、差がわからないため、純米吟醸を飲んでみたい。

「NEW ENGI 山恵錦 純米酒」香りはほのかに旨みを感じる香りです。飲み口はシットリで程よい旨みとほのかな甘みです。後味は少しジンワリします。渋温泉近くの蔵元「玉村本店」さんの新シリーズだそうです。

「縁㐂 純米吟醸 金紋錦」香りはほのかに旨みを感じる香りです。飲み口はシットリでお米の旨みを感じるしっかりした味わいです。後味に余韻の残る辛みがジンワリきます。

辛口純米 山恵錦
程よく甘くて飲みやすい
辛口って感じではない 旨口
志賀高原ビールの酒造 玉村本店
ネットで1300円ぐらい
クラフトビールマーケット

玉村本店のクラフトビール。
志賀高原で滑ってきた帰りに、麓の道の駅で購入。
左から順に…
ペールエール→苦味が強めかな？ヱビス系。個人的には好き。
IPA→王道のIPA。ほどよい香りで好き。
ポーター→いわゆる黒ビール。舌触りは控えめだけど、後味はしっかりしてて美味い。
ミヤマ ブランド→原材料に酒米が使われてるビール。美山錦か？微かに吟醸香がするかも。苦味強め。

辛口スッキリ
そうそう。こーいうのがそもそもの淡麗ってやつで

NEW ENGI

長野は下高井郡
玉村本店
NEW ENGI
金門錦　純米無濾過生酒
蔵人が自社栽培したお米を使っているそう。スッキリ目の辛口寄りで派手さは無いけれど、落ち着いた旨味があります。

雪猿　純米うすにごり
フルーティーな香だがアルコール臭を強く感じます。
味わいはフルーティー感は少なく、ガツンときてカッときます。日本酒らしい味わいです。冷で飲みましたが、常温か燗の方が美味しく飲める気がします。

長野県。本醸造。辛口しっかり。

雪猿純米にごり酒。クリーミー熟成感やや辛口。

特別純米酒
お土産〜

本醸造
にごり酒

「ひとごこち」100%使用。59％まで精米した特別な純米酒。しっかりとした味わいと、サッと消えるキレの良さは食事のお供に最高！特にお燗で！
米品種 : 長野県産ひとごこち
アルコール度数 : 15%
精米歩合 : 59%

雪猿　スノーモンキー　精米歩合65%アルコール15% 長野県産米使用。
山ノ内の道の駅で購入。スッキリ辛口でス～っとした喉越しで、ついついグイグイいってしまうお酒。

志賀高原ビール　信州事変

スッキリー

雪猿　純米　にごり酒

生✨

本醸造
最初の口当たりは甘く
香りが広がる
スパークリングワインのよう

長野

ひと足お先に おでんでんでん〜
切れ味上等 涼冷でいただいてます。