縁喜

長野の玉村本店 縁喜 自家製栽培 美山錦 純米酒。志賀高原ビールで有名な蔵の日本酒。キレイで穏やかな味わい。良い意味で癖がなく飲みやすいです。

上撰本醸造生原酒しぼりたて。辛口ややコクすっきり。

渋温泉の帰りに買いました。
飲みやすくて美味しい❗️

長野山ノ内町の地酒、縁㐂（えんぎ）純米無濾過生原酒【玉村本店】。温泉街にある地域密着型の酒蔵。正月旅行で試飲してチョイスしたお酒。縁を喜ぶというネーミングが好き。
このブランドは基本すっきり辛口で個人的には物足りないが、純米原酒が程よく旨味があり濃厚な風味が楽しめる。
試飲はおちょこ渡され「ご自由に」という地元の心の広さに感動。

特別純米酒、玉村無濾過生原酒。
木島平村産ひとごこち使用。

原酒でアルコール度数が高いのでキリッと辛いのは当然だけど、そこに米の甘みも乗ってくる感じかな。

開栓5日後。トゲトゲがなくなり丸くなったかな。アルコール分が飛んだかも。

玉村無濾過生原酒金紋錦純米。口に入れた瞬間にフルーティーな香り。後味にややほろ苦さが残る。

キレ キレ 美味しいお酒

自家栽培米 美山錦
純米吟醸 無濾過生原酒

旨い。文句なく旨い。
ただ、最近の流行に寄せた感じは否めない。玉村のキリッと辛めの酒も好きなんだけどね。

純米無濾過生原酒
自家栽培米美山錦100%
長野県湯田中温泉で自分にお土産
旨し

木島平産金紋錦 純米吟醸

上撰本醸造生原酒。
新酒しぼりたて【生】のタスキがかかる。
本醸造そしてアルコール度数が高いゆえ、新酒であっても、それほど旨味は感じられない。
しかし、新酒には掟破りの温燗にしたら、これがなかなか良い。旨味が口の中に広がる。
これからは、この酒は温燗で飲もうと思う。

自家栽培米美山錦100%使用
純米吟醸

辛口でキリッとした味。それ自体は悪くはないが、純米吟醸、しかも木島平金紋錦の旨口はあまり感じられない？

吟醸生詰

縁喜 雪猿 snow monkey 純米にごり酒
長野県産ひとごこち100%
日本酒度+8
酸度1.5