桂月

まるごと高知🍶ためし酒🍶純米大吟醸🌾飲み比べ
桂月 夏酒 CEL24純米大吟酸 50

まるごと高知🍶ためし酒🍶
桂月 吟之夢 純米吟醸酒 55生酒

甘さと少しピリッとした舌触り。
ザッ純米大吟醸！！
是非！！

まるごと高知🍶ためし酒🍶桂月 特別純米酒 超辛口 60 生酒

超辛口 特別純米酒 60 生酒
吉池蔵元さん来訪コーナーにてツレが購入

珍しく文字だけじゃなくペンギンとクマ(純米吟醸)が。
ジャケ買いを狙ってとの事。
そうですね。します。ジャケ買い。(；´∀｀)
辛い梨？
皮ごと焼そら豆、赤坂飯店の八宝菜•茄子炒め•回鍋肉、刺盛半額はそんな感じ
Paul Bocuseのタコと生ハムのペペロンチーノ風モッツァレラチーズ添えは梨だっ！(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ツレ「ちょっとぬるくなってきた方が美味いな」
公式は冷推奨なんだが…(-_-;)
1,595円(税込)
ツレは★4.5だって～

CELらしい華やかな香り

桂月　cel24 純米大吟醸50

夏の生酒
超辛口 特別純米60

KEIGETSU CEL24 純米大吟醸50春酒

CEL@ 24
純米大吟醸 50

桂月　にごり　純米大吟醸50 にごりらしくまろやかでしっとりした飲み口。味もまろやかで甘さ控えめ。飲み後はスパッときれます

吟の夢
山廃純米酒

3.5

Sparkling sake 匠 John
開栓方法通りにやっても開かない。キャップにドライバ捩じ込んで開けたら、一割くらい噴き出てしまった。
スパークリングなおかげでサラッと飲みやすい。

相川誉　山廃純米酒

まるごと高知🍶ためし酒🍶

特別純米　超辛

スッキリしている旨辛口。

相川誉 山廃純米酒
山廃らしい味。
良い意味で主張がないので料理の邪魔にならない。

呑んだ一発目の台詞は、旨いなこれ、である。
アルコール高い分、超辛でも程よく甘味あり、生酒感も合間って、好みの感じです。

CEL24
しぼりたて生
純米大吟醸

ハイコストパフォーマンス酒
常温だと果実系の香りが優しく少し辛味を帯びで口に入ってくるが、アルコール度数が低い分(14)口当たりは優しく、辛口という印象はあまりなく旨口の印象。
キレも良く味わいはスッキリ

花冷え
香りは控えめたが、甘みが前面に出てきて口当たりの良い旨口酒に進化！
あとのキレも良く刺し身とかに合わせたいお酒

相川誉 山廃純米酒
山廃らしい味。
良い意味で主張がないので料理の邪魔にならない。

酒造好適米「吟の夢」を有機農法で育てた45%精米の純米大吟醸。土佐の酒、少し辛口で全く雑味のない素晴らしい酒。

フレッシュでバランス良くて飲み応えあり！たぶん今日いち。つづく

要冷蔵のため花冷えで。
香りは純米大吟醸らしい、華やかな香り。
口当たりは甘みを感じるが、あとからくる酸味でキレも良く華やかながらに余韻をそこまでは残さないタイプ。
米の旨味甘味をしっかり伝えてくれるお酒