桂月

CEL24 純米大吟醸50 しぼりたて生酒
酵母 CEL24 度数 15度
酒米 吟の夢 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.1 1980円/720ml
3月5日開栓。CEL24と言えば非常に甘い仕上がりの感。やや甘く爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず甘味。濃厚な甘味を感じつつも意外と酸味のスッキリ感もある。若干の苦味で〆て旨い。3月7日完飲。

あー美味しい

吟醸香もフワッとありつつ、お米の味もあるし、甘すぎず、バランスよいお酒。

山廃なので燗でも美味しかった

にごり 純米大吟醸 50
製造年月2026.1
720ml

純米大吟醸
フルーティで美味しい！

特別純米　超辛口ひやおろし
二夏超え　精米歩合60％
スッキリ

Yuzu Sake
爽やかな柚子の香り
アルコールを感じないので飲みやすすぎる

スッキリ飲みやすく、食中酒としていい。
熱燗もいけるかも。

濃い旨味。飲みやすいけど後味が続く

桂月 相川誉 山廃純米

吟の夢 純米吟醸酒55生酒
まるごと高知にて購入

今日は１人家飲みなので帰省で居酒屋新幹線しようと買った300mlを開けてしまえっ！
エアコンの風下にいるからふわ〜っといい香り
美味いなぁ〜
デラウェア？お高めの和梨？？で後からピリピリ
刺盛半額もごまドレカニカマ袋サラダも高野豆腐と雁擬きの炊合せもお蕎麦屋さんのカレーおかきも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
花山椒の効いた搾菜炒は合わなかないけど敢えて合わせるもんじゃないなぁ
いくらかわすれた〜。(；´Д｀)
でも季節のお酒300ml3種の中で一番高買った記憶
なので予算オーバーの★4.8
こういうの八重洲のプレシャスデリとかに置いてくれないかなぁ？と思うのでした。

Sparkling sake 匠 John
美味しいんだけど、毎回吹きこぼれる

吟乃夢　純米吟醸55

純米大吟醸 50 生酒

cel50 純米大吟醸 50 生酒
爽やか飲みやすい。軽すぎなくらい

スッキリ辛口、飲みごたえもあって言うことなし。今日は当たりの日でした。

CEL24 純米大吟醸 50 秋あがり
酵母 CEL24 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 -4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
6BY 7.9 1980円/720ml
10月6日開栓。秋酒リレー飲み。CEL24と言えば非常に甘い仕上がりの感。やや甘く爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず甘酸味。濃厚な甘味を感じつつも意外と酸味のスッキリ感もある。若干強めの苦味で〆て旨い。10月8日完飲。

濁り
やや甘く
高島屋日本酒蔵元祭り

300びんで、おもったよりそんな辛口じゃない悲しい

純米大吟醸CEL24

とても甘い
濃厚
とても飲みやすい

Sparkling Sake 匠 John
長女からの誕生日プレゼント❣️
スパークリングワインに勝る味わいです❕

にごり　純米大吟醸50

桂月　CEL24 純米大吟醸50 夏の生酒　トロミのある飲み口で、ジューシー。口に含むと結構な甘味を感じるけど、飲みにくくはなく、いいお酒

吟之夢 純米吟醸酒 55 生酒
心地よい酸味のフルーティー

高知の酒造 土佐酒造の銘酒「桂月」の辛口の純米酒
辛口11、すっきりとした口当たりが刺身と相性のあうお酒でした
現地で飲んでみたいお酒でした

甘めでフレッシュで爽やか。やや軽め。
4.1