越後鶴亀

2020/9/22 家呑みで。
通販で買ったうちの一本。
あっさりめで呑みやすい。

なつのさけ 純米生貯蔵

旨味もあって、キレもいい。
好み。

キレッキレにしてしっかりした飲みごたえの純米吟醸酒🍶さすが越後の酒🍶

純米　生貯蔵　なつのさけ
日本酒度+2/酸度1.6

純米吟醸らしい飲みやすさ。ほどよくスッキリ。
冷やしすぎないくらいの冷え具合が美味しいです。

山廃　純米吟醸
一日目はすっきりとしてほんとに山廃？という印象。
二日目からは旨味が乗り、心地よいジューシーな酸味から吟醸香の程よい余韻でしまる。
さすがは越後鶴亀。

純米吟醸　ワイン酵母　新潟市
甘口、白ワインの酸味と純米系のコク、フルーティな香り

越後鶴亀　純米酒です。近所の酒屋さんで何本か買ったカップ酒のひとつで、カップ酒飲み比べしてみよ！なんて思い。以前この生酒を飲んだ時は旨味のある感じだったけど、こちらはとてもスッキリ爽やか、香り穏やか、食中酒にとても合うお酒でした。

越弌　純米吟醸　生酒
開けた時はアルコール臭が強かったけど、すぐに収まって飲みやすくなった
口当たりは硬いけど生酒らしいフレッシュさと、舌に少し残る米の旨さのバランスがいい
美味しい

好きな味わい。
クイーンズ伊勢丹で1100円位。コスパが良い！
2020/5/21リピート。旨い

ya
山廃のya
越後鶴亀がこのお酒を出したことにびっくり
始め甘く、後でほのかな辛み
とても複雑な味！

越後鶴亀　こしいち
友達が私の誕生日に用意してくれた美酒。蒲鉾に合う！
昨年よりクラフトビールばかりで日本酒離れなイメージだったのだが、結構日本酒も飲んでる自分に乾杯！！笑

はるの生一本。
ピンクの瓶に惹かれて買いました。
インパクトは弱いけど、まろやかでずっと飲めるお酒です。

甘みがあり、飲みやすい。
悪酔いしなさそう。

特別純米酒

越後鶴亀 越弌 純米吟醸
口に含むと舌のチリチリ感と意外に新酒感あり！そして吟醸香と米感の中に確かな旨味が◎ ラベルは某デザイナーさんが利き酒をした味わいのイメージが元になってるとのこと

鶴亀 ki 生酛純米吟醸

アリオで購入。美味い。二日酔いなし

純米大吟醸 鳳凰之図

山廃らしい山廃。
冷やはさらっとして薄く感じるかも。
燗して飲んで冷やと燗の違いを楽しみましょう。

前飲んでおいしかったからリピートした　水に近い　ちょっとすっぱい

越後鶴亀　3種呑み比べ

どれも美味しい。
大阪出張で、浅野日本酒店にていただきました。

清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒
甘い上立香、やさしい甘み、爽やかな酸
まるで白ワイン
「神の雫」にて紹介

純米吟醸 限定品

んー、これぞ 僕の思う新潟の酒。
香りが心地よく、口に含むとふわっと広がり すっと消える。
旨いね

セイコーマート
味はちょっと渋い、やや辛口